Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Su Böreği
Zor 1 sa 41 dk~280 kcal 5/10
🥟
Mantı
Kayseri'nin meşhur mantısı. Küçücük hamur kesecikleri içinde kıyma, yoğurt ve tereyağlı sos ile.
Zor⏱️ 1 sa 50 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~380 kcal🇹🇷 Türk
60 dk hazırlık 20 dk pişirme 30 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 50 dk- Hazırlık1 sa
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Su
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
İç harç için
- 200 gr Kıyma
- 1 adet Soğan (rendelenmiş)
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Sos için
- 300 gr Yoğurt
- 3 diş Sarımsak
- 50 gr Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, su ve tuzla sert bir hamur yoğurun. 30 dk dinlendirin.
30 dk30:00 - 2
Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırarak iç harç yapın.
- 3
Hamuru ince açıp küçük kareler kesin, ortasına harç koyup kapatın.
- 4
Kaynar tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın.
20 dk20:00 - 5
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Tereyağında pul biberi kızdırın.
- 6
Mantıları tabağa alın, yoğurt ve pul biberli tereyağını gezdirin.
💡 Püf Noktası: Hamuru kapatırken kenarları iki kez bastırın; haşlarken açılmadan formunu korur.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı ile servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~380
kcal kalori
18
g protein
42
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %20Karb %46Yağ %34
GI 35 · Düşük GIGL 15 · Orta GL
4.2g
Şeker
3.7g
Lif
751.9mg
Sodyum
12.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mantı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Mantı ne kadar sürer?
Hazırlık 60 dakika, pişirme 20 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 110 dakika.Mantı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Mantı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 42g, yağ: 14g.Mantı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mantı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Mantı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
314 görüntülenmeBu hafta 5 kez
Bu tarifte hata mı buldun?