Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir🇵🇱
Pierogi
Zor 1 sa 50 dk~430 kcal 6/10
🥟
Tavuklu Hortobagyi Palacsinta
Macar mutfağının lezzetli klasiği Hortobagyi palacsinta; ince krepler tavuklu paprika harçla doldurulup ekşi krema soslu paprika sosla fırınlanır, ulusal bayram sofralarının vazgeçilmezi.
Zor⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~380 kcal🇭🇺 Macar
35 dk hazırlık 35 dk pişirme 15 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 25 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine15 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Krep için
- 180 gr Un
- 2 adet Yumurta
- 350 gr Didiklenmiş tavuk eti
- 150 gr Ekşi krema
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz kırmızı biber
- 1 adet Kuru soğan
- 1 su bardağı(~200 ml) Tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 30 gr Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası (opsiyonel)
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Krep hamurunu hazırlayın: un + yumurta + 1 su bardağı süt + 1 tutam tuz + 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; çırpıp 15 dakika dinlendirin.
15 dk15:00 - 2
İnce krepleri sıcak yağlanmış tavada her iki yüzü hafif altın olana kadar pişirin (her krep ~1 dakika).
10 dk10:00 - 3
Tavada tereyağında doğranmış soğanı 4 dakika pembeleştirin; toz kırmızı biber, opsiyonel domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip 1 dakika kavurun, didiklenmiş tavuk ve yarım ölçü ekşi kremayı katıp 5 dakika pişirin.
10 dk10:00 - 4
Krepleri açıp ortalarına 2 yemek kaşığı tavuklu harç koyun, kenarları kapatarak rulo yapın; yağlanmış fırın kabına dizin.
- 5
Kalan ekşi kremayı tavuk suyuyla pürüzsüzleştirip krepleri üzerine dökün; 180°C fırında 15 dakika üst kızarana kadar pişirip servis edin.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Krepleri bir gün önceden hazırlarsanız doldururken yırtılma riski azalır. Paprika sosu kaynama noktasına yaklaştırın ama kaynatmayın; ekşi krema kesilebilir.
🍽️ Servis Önerisi: Üstüne ekstra paprika sos ve bir kaşık ekşi krema gezdirip taze maydanozla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~380
kcal kalori
21
g protein
27
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %23Karb %29Yağ %48
GI 28 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL
2g
Şeker
1.8g
Lif
967.3mg
Sodyum
6.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tavuklu Hortobagyi Palacsinta kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Tavuklu Hortobagyi Palacsinta ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 35 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.Tavuklu Hortobagyi Palacsinta zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Tavuklu Hortobagyi Palacsinta kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 21g, karbonhidrat: 27g, yağ: 20g.Tavuklu Hortobagyi Palacsinta hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tavuklu Hortobagyi Palacsinta hangi mutfağa ait?
Bu tarif Macar mutfağına aittir.Tavuklu Hortobagyi Palacsinta için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Tavuklu Hortobagyi Palacsinta tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
58 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?