Masala egg curry, haşlanmış yumurtanın soğan, domates, zencefil, sarımsak ve sıcak baharatlı sosla buluştuğu pratik Hint yemeğidir. Yumurtaları sosa en sonda almak, sarıların dağılmadan sıcak kalmasını sağlar.
15 dk hazırlık 30 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Haşlanmış yumurtaları hafif yağda 1 dakika çevirirseniz sos yumurtaya daha iyi tutunur; uzun kızartmak lastik doku verir.
🍽️ Servis Önerisi: Masala egg curryi basmati pilavı, isteğe bağlı salatalık ve kişnişle hızlı akşam yemeği olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~350
kcal kalori
18
g protein
24
g karbonhidrat
20
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Yumurtaları kaynar suda 9 dakika haşlayın, soğuk suya alıp soyun.
Soğanı ince doğrayın, sarımsak ve zencefili ezin.
Sıvı yağın 1 yemek kaşığıyla yumurtaları 1 dakika çevirip tabağa alın.
Kalan yağda soğanı 7 dakika altın renk alana kadar kavurun.
Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş ve zerdeçalı ekleyip 1 dakika kokusunu çıkarın.
Domates püresi ve tuzu ekleyin, sosu 12 dakika koyulaştırın.
Yumurtaları ikiye kesip sosa yerleştirin, garam masalayı ekleyin ve 3 dakika ısıtın.
Basmati pirinci hazırlayın, salatalıkla birlikte servis edin.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.