Taramasalata, balık yumurtası, ekmek içi, limon ve zeytinyağıyla hazırlanan Yunan mezesidir. Tuzlu yumurtayı ekmekle dengelemek, dip sosun sofrada ağırlaşmadan yayılmasını sağlar.
18 dk hazırlık
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Balık yumurtası çok tuzluysa ekmek içini ılık suda değil, kısa süre süte yatırıp sıkın; Türk damak tadına daha yuvarlak gelir.
🍽️ Servis Önerisi: Taramasalatayı meze tabağında, yanında isteğe bağlı kızarmış ekmek, salatalık ve zeytinle servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~260
kcal kalori
8
g protein
20
g karbonhidrat
16
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Bayat ekmek içini sütle 5 dakika yumuşatın, sonra avucunuzda su damlamayana kadar sıkın.
Kuru soğanı rendeleyip suyunu hafifçe sıkın.
Balık yumurtası, ekmek içi, kuru soğan, limon suyu ve beyaz biberi robotta çekin.
Zeytinyağını ince akıtarak ekleyin, taramasalata parlak ve sürülebilir kıvama gelene kadar karıştırın.
Taramasalatayı servis kasesine alın, buzdolabında 10 dakika toparlayın.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.