Zabaglione, yumurta sarısı, şeker ve Marsala şarap ile benmari üzerinde çırpılarak köpüksü ve sıcak bir İtalyan tatlı kremasına dönüşür.
10 dk hazırlık 10 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Benmari için tencerede az suyu hafif kaynatın.
Yumurta sarısı ve şekeri ısıya dayanıklı kasede açık renk olana kadar çırpın.
Marsala şarap azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kaseyi benmariye oturtup karışımı 8 ila 10 dakika koyulaşıp kabarana kadar çırpın.
Krema şerit gibi akınca kaseden alın.
Taze meyve üzerine paylaştırıp hemen servis edin.
💡 Püf Noktası: Kase suya değmeden benmaride çalışmak yumurtanın kesilmeden kabarmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Taze meyve veya sade bisküviyle ılık servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~270
kcal kalori
6
g protein
28
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?