Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🍰

Panettone

Milano'nun yılbaşı ekmeği, kuru meyve ve tereyağıyla uzun mayalanan zengin bir tatlı hamurudur.

Zor⏱️ 3 sa 57 dk10 kişilik~320 kcal🇮🇹 İtalyan
  • #Misafir Sofrası
  • Vejetaryen
  • #Kış Tarifi
Panettone

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 57 dk
  • Hazırlık30 dk
  • Bekleme/Marine2 sa 42 dk
  • Pişirme45 dk

Malzemeler

10 kişi
  • 4 su bardağı Un
  • 1 paket Kuru maya
  • 1 su bardağı Süt
  • 3 adet Yumurta
  • 120 gr Tereyağı
  • 1 su bardağı Kuru üzüm
  • 0.5 su bardağı Badem
  • 0.8 su bardağı Şeker
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Maya, süt ve unun yarısını 30 dakika bekletin.

    30 dk
    30:00
  2. 2

    Yumurta, tereyağı, kalan un ve kuru meyveyi ekleyip yoğurun.

  3. 3

    Hamuru 60 dakika mayalandırın, hacmi belirgin artsın.

    1 sa
    60:00
  4. 4

    Hamuru kalıba alıp 30 dakika ikinci kez mayalandırın.

    30 dk
    30:00
  5. 5

    Panettoneyi 180°C fırında 42 dakika pişirin.

    42 dk
    42:00
  6. 6

    Dilimlemeden önce tamamen soğutun, iç yapı ezilmesin.

💡 Püf Noktası: Hamur ilk mayada hacmini iki katına çıkarana kadar beklemeli; oda ısısı düşükse süre uzar.

🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip kahve yanında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~320

kcal kalori

7

g protein

48

g karbonhidrat

10

g yağ

26g

Şeker

2.7g

Lif

110.4mg

Sodyum

7.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt
  • Yumurta
  • Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

Bu hafta 3 kez