Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Gaziantep Firikli Tavuk Çorbası
Mittel 45 Min.~212 kcal 6/10
🥬
Afang-Suppe
Eine nigerianische Blaettersuppe mit fein gehacktem Afang, Spinat, Rind und getrockneten Meeresfruechten in reicher Bruehe.
Mittel⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~420 kcal🇳🇬 Nigerianisch
25 Min. Vorbereitung 50 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
🥬
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen50 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 650 g Dana kuşbaşı
Für das Grünzeug
- 1 Glas(~200 ml) Afang yaprağı veya kurutulmuş okazi
- 350 g Ispanak
Für das Aroma
- 0.4 Glas(~80 ml) Kurutulmuş karides
- 200 g Füme balık
- 1 Stück Kuru soğan
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Palm yağı veya sıvı yağ
- 4 Glas(~800 ml) Et suyu
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Dana eti, soğan, tuz ve et suyunu 35 dakika pişirin.
35 Min.35:00 - 2
Füme balığı kılçığından ayırıp iri parçalayın.
- 3
Kurutulmuş karides ve balığı tencereye ekleyin.
- 4
Palm yağını katıp 8 dakika kaynatın.
8 Min.08:00 - 5
İnce kıyılmış afang yaprağını ve ıspanağı ekleyin.
- 6
Çorbayı 7 dakika koyulaşana kadar pişirin.
7 Min.07:00 - 7
Tuzunu ayarlayıp sıcak servis edin.
💡 Tipp: Afang yaprağını çok iri bırakmayın; ince kıyım çorbanın yağlı suyuna daha iyi karışır.
🍽️ Serviervorschlag: Eba, fufu veya sade pirinçle sıcak ve koyu kıvamlı servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
30
g Eiweiß
10
g Kohlenhydrate
29
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 10 %Fett 61 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Afang-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Afang-Suppe?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 50 Minuten; insgesamt 75 Minuten.Ist Afang-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Afang-Suppe?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 29g.Welche Allergene enthält Afang-Suppe?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Afang-Suppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Nigerianisch.Wie viele Zutaten braucht Afang-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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