Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Orman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
🧅
Zurbiye aus Afyon
Fleisch, Perlzwiebeln, Kichererbsen, Tomatenmark und Gewuerze schmoren zu einem Eintopf aus Afyon.
Mittel⏱️ 1 Std. 23 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~480 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 23 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren8 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 700 g Rindergulasch
- 600 g Perlzwiebeln
- 1 Glas(~200 ml) Gekochte Kichererbsen
- 2 EL(~30 ml) Tomatenmark
- 4 EL(~60 ml) Olivenoel
- 3 Glas(~600 ml) Heisses Wasser
- 1 TL(~5 ml) Kreuzkuemmel
- 1 TL(~5 ml) Chiliflocken
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Das Rindergulasch mit Olivenoel im Topf 8 Minuten anbraten.
8 Min.08:00 - 2
Perlzwiebeln zugeben und 7 Minuten ruehren, bis sie leicht Farbe annehmen.
7 Min.07:00 - 3
Tomatenmark, Kreuzkuemmel, Chiliflocken, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben.
- 4
Heisses Wasser zugeben und das Rind 35 Minuten bei niedriger Hitze garen.
35 Min.35:00 - 5
Gekochte Kichererbsen zugeben und weitere 10 Minuten koecheln.
10 Min.10:00 - 6
Wenn das Fleisch weich ist, den Topf 8 Minuten ruhen lassen.
8 Min.08:00 - 7
Den Rind-Zwiebel-Eintopf in tiefem Teller servieren, ohne die Perlzwiebeln zu zerdruecken.
💡 Tipp: Perlzwiebeln ganz zu lassen laesst sie die Fleischbruehe suessen, ohne zu zerfallen.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss und saftig mit schlichtem Reis und Joghurt servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~480
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
25
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 24 %Fett 47 %
GI 25 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL
2.8g
Zucker
3.8g
Ballaststoffe
1498.3mg
Natrium
9.3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
10/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Zurbiye aus Afyon?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Zurbiye aus Afyon?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 55 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 83 Minuten.Ist Zurbiye aus Afyon schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Zurbiye aus Afyon?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 25g.Ist Zurbiye aus Afyon allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Zurbiye aus Afyon?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.Macht Zurbiye aus Afyon satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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