🍗

Hähnchen-Reis mit Aji-Panca-Sauce

Dieses Hauptgericht nach peruanischer Art gart Hähnchen mit rauchiger Aji-Panca-Sauce und Reis zu einer kräftigen Pfanne.

Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~348 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 20 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Ein-Topf

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 5 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren20 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Hähnchenbrust
1.5 Glas(~300 ml) Reis
2 EL(~30 ml) Aji-Panca-Paste
1 Stück Zwiebel
3 Glas(~600 ml) Wasser
2 Zehe Knoblauch
1 EL(~15 ml) Zitronensaft

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Hähnchen 10 Minuten mit Aji Panca, Knoblauch und Zitrone ruhen lassen.
10 Min.
10:00
2
Die Zwiebel 4 Minuten in Öl braten, bis sie glasig wird.
4 Min.
04:00
3
Das Hähnchen zugeben und 6 Minuten bei mittlerer Hitze Farbe nehmen lassen.
6 Min.
06:00
4
Den Reis in den Topf geben und rühren, bis er mit der Sauce überzogen ist.
5
Heißes Wasser zugeben und 15 Minuten bei niedriger Hitze garen.
15 Min.
15:00
6
Den Pilaw 10 Minuten ruhen lassen, damit die Körner nicht zerdrückt werden.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Wenn das Hähnchen 10 Minuten mit Aji-Panca-Sauce ruht, wird die Farbe tiefer.

🍽️ Serviervorschlag: Den Aji-Panca-Hähnchenreis auf einem heißen Teller servieren und die Hähnchenstücke auf der saucigen Oberfläche liegen lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~348

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 29 %Kohlh. 31 %Fett 40 %

GI 33 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

1.4g

Zucker

1.5g

Ballaststoffe

67.4mg

Natrium

0.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hähnchen-Reis mit Aji-Panca-Sauce?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Hähnchen-Reis mit Aji-Panca-Sauce?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 65 Minuten.
Ist Hähnchen-Reis mit Aji-Panca-Sauce schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Hähnchen-Reis mit Aji-Panca-Sauce?
Etwa 348 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 15g.
Ist Hähnchen-Reis mit Aji-Panca-Sauce allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Hähnchen-Reis mit Aji-Panca-Sauce?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.
Wie viele Zutaten braucht Hähnchen-Reis mit Aji-Panca-Sauce?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Hähnchen-Reis mit Aji-Panca-Sauce satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kasha Grechka

5 Schritte, 4 Zutaten, 49 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tavuklu Biryani

6 Schritte, 12 Zutaten, 180 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Hähnchengerichte

43 Aufrufe

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Das Hähnchen 10 Minuten mit Aji Panca, Knoblauch und Zitrone ruhen lassen.

10 Min.