🥑

Alaska Roll

Name: Alaska Roll
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kısa taneli sushi pirinci; 2.2 su bardağı Su; 5 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Tuz; 4 yaprak Nori; 280 gr Sashimi kalitesinde somon; 1 adet Avokado; 1 adet Salatalık; 1 yemek kaşığı Susam; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 60 gr Zencefil turşusu

Lachs in Sashimi-Qualitaet, Avocado und Gurke werden als Inside-Out-Rolle mit gewuerztem Reis gewickelt.

Schwer⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~390 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

40 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 10 Min

Vorbereitung40 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Kurzkörniger Sushi-Reis
2.2 su bardağı(~440 ml) Wasser
5 yemek kaşığı(~75 ml) Reisessig
2 yemek kaşığı(~30 ml) Kristallzucker
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
4 yaprak Nori
280 gr Lachs in Sashimi-Qualität
1 adet Avocado
1 adet Gurke
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sesam
4 yemek kaşığı(~60 ml) Sojasauce
60 gr eingelegter Ingwer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Waschen Sie den Sushi-Reis, bis das Wasser klar ist.
2
Den Reis mit Wasser kochen und abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
20 Min.
20:00
3
Reisessig, Kristallzucker und Salz unter den heißen Reis mischen und abkühlen lassen.
4
Den Lachs mit einem scharfen Messer in lange, dünne Streifen schneiden.
5
Avocado und Gurke in lange Streifen schneiden.
6
Reis auf Nori verteilen, Sesam darüber streuen und wenden.
7
Lachs, Avocado und Gurke hineinlegen und fest einwickeln.
8
Die Rolle mit einem feuchten Messer in 8 Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

💡 Tipp: Wenn Sie den Lachs vor dem Schneiden sehr kalt halten, erhält die Rolle eine saubere, feste Konsistenz.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und heller Sojasauce servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~390

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 48 %Fett 30 %

GI 36 · Niedriger GIGL 17 · Mittlere GL

7.4g

Zucker

4.2g

Ballaststoffe

1997.3mg

Natrium

1.4g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Soja
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Alaska Roll?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Alaska Roll?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 70 Minuten.
Ist Alaska Roll schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Alaska Roll?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Alaska Roll?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Alaska Roll?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Alaska Roll?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Macht Alaska Roll satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Hamsi Tava

5 Schritte, 4 Zutaten, 32 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sinop İçli Tava

5 Schritte, 11 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Pasta & Reis

🇹🇭

1 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Waschen Sie den Sushi-Reis, bis das Wasser klar ist.

Den Reis mit Wasser kochen und abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.

20 Min.

20:00

Reisessig, Kristallzucker und Salz unter den heißen Reis mischen und abkühlen lassen.

Den Lachs mit einem scharfen Messer in lange, dünne Streifen schneiden.

Avocado und Gurke in lange Streifen schneiden.

Reis auf Nori verteilen, Sesam darüber streuen und wenden.

Lachs, Avocado und Gurke hineinlegen und fest einwickeln.

Die Rolle mit einem feuchten Messer in 8 Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Alaska Roll?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Alaska Roll?

Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 70 Minuten.

Ist Alaska Roll schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Alaska Roll?

Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Alaska Roll?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Alaska Roll?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Alaska Roll?

Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

Macht Alaska Roll satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung