Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Tavuklu Keşkek
Schwer 12 Std.~480 kcal 8/10
🍗
Algerische Trida
Ein algerisches Festgericht aus kleinen Teigquadraten, mit Kichererbsen-Huehnersauce und warmen Gewuerzen befeuchtet.
Schwer⏱️ 1 Std. 27 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~470 kcal🇩🇿 Algerisch🌍 Vollständig übersetzt
32 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 27 Min- Vorbereitung32 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Sauce
- 900 g Haehnchenschenkel
- 1.5 Glas(~300 ml) Gekochte Kichererbsen
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
- 2 EL(~30 ml) Pflanzenoel
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
Für den Teig
- 450 g Mehlhaltige Trida-Stuecke oder kleine Nudeln
- 2 EL(~30 ml) Butter
Für die Gewürzmischung
- 0.4 TL(~2 ml) Zimt
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kurkuma
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Allgemein
- 1.3 Dessertlöffel(~13 ml) Salz
Zum Servieren
- 1 Glas(~200 ml) Joghurt
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zwiebeln klein schneiden und Haehnchenschenkel mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben.
- 2
Haehnchen 7 Minuten in Pflanzenoel anbraten.
7 Min.07:00 - 3
Zwiebeln zugeben und 6 Minuten weich duensten, dann Tomatenmark, Zimt und Kurkuma zugeben.
6 Min.06:00 - 4
Wasser und Kichererbsen zugeben und das Haehnchen 40 Minuten garen.
40 Min.40:00 - 5
Trida-Stuecke mit Butter 5 Minuten im Dampf oder in der Pfanne erwaermen.
5 Min.05:00 - 6
Haehnchen herausnehmen und die Sauce kellenweise in die Trida-Stuecke einziehen lassen.
- 7
Trida heiss mit Haehnchen, Kichererbsensauce und Joghurt servieren.
💡 Tipp: Trida-Teig nicht auf einmal mit Sauce ertraenken, Kelle fuer Kelle befeuchtet behalten die Quadrate ihre Form.
🍽️ Serviervorschlag: Trida auf eine breite Servierplatte geben, Haehnchenteile darauflegen und mit optional Zitrone und Joghurt servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~470
kcal Kalorien
30
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 49 %Fett 26 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Algerische Trida?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Algerische Trida?
Vorbereitung 32 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 87 Minuten.Ist Algerische Trida schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Algerische Trida?
Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Algerische Trida?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Algerische Trida?
Die Küche dieses Rezepts ist Algerisch.Wie viele Zutaten braucht Algerische Trida?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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