Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?Kuzu Köftesi
Einfach 59 Min.~420 kcal 8/10
🥘
Aloo Keema
Hackfleisch gart mit Kartoffeln, Tomate, Ingwer, Knoblauch und Garam Masala zu einem pakistanischen Alltagscurry.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~430 kcal🇵🇰 Pakistanisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 500 gr Rinder- oder Lammhackfleisch
- 3 adet Kartoffeln
- 1 adet Zwiebel
- 2 adet Tomaten
- 3 diş Knoblauch
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Frischer Ingwer
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenoel
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Gemahlener Koriander
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kurkuma
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Rotes Chilipulver
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Garam Masala
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 0.3 demet Koriander
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Tomaten fein hacken.
- 2
Die Zwiebel 7 Minuten in Pflanzenoel goldbraun anbraten.
7 Min.07:00 - 3
Knoblauch und Ingwer zugeben und 1 Minute wenden.
1 Min.01:00 - 4
Das Hackfleisch zugeben und 8 Minuten braten, bis die Fluessigkeit verdampft ist.
8 Min.08:00 - 5
Kreuzkuemmel, gemahlenen Koriander, Kurkuma, rotes Chilipulver, Salz und Tomaten zugeben.
- 6
Kartoffeln und 0.5 Tasse Wasser zugeben, abdecken und 18 Minuten garen.
18 Min.18:00 - 7
Garam Masala und Koriander zugeben, vorsichtig umruehren, damit die Kartoffeln nicht zerfallen, und servieren.
💡 Tipp: Hackfleisch vor den Gewuerzen anzubraten hilft, die Sauce krumelig statt waessrig zu halten.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss servieren, nach Wunsch mit Chapati, schlichtem Reis, Limette und Minzjoghurt.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 28 %Fett 46 %
GI 30 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Aloo Keema?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Aloo Keema?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Aloo Keema schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Aloo Keema?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 22g.Ist Aloo Keema allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Aloo Keema?
Die Küche dieses Rezepts ist Pakistanisch.Wie viele Zutaten braucht Aloo Keema?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.
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