Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Teriyaki Tavuk
Einfach 33 Min.~330 kcal 8/10
🐟
Anago Nigiri
Zarter Meeraal mit leichter Sojaglasur liegt auf gewuerztem Rundkornreis fuer ein weiches Nigiri.
Schwer⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~340 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
40 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung40 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 2 su bardağı(~400 ml) Rundkorn-Sushireis
- 2.2 su bardağı(~440 ml) Wasser
- 5 yemek kaşığı(~75 ml) Reisessig
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zucker
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 320 gr Gegartes Aalfilet
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sojasauce
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Honig
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Wasabi
- 60 gr Eingelegter Ingwer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Rundkorn-Sushireis waschen, bis das Wasser klar ist.
- 2
Den Reis mit Wasser garen und zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
20 Min.20:00 - 3
Reisessig, Zucker und Salz unter den warmen Reis heben.
- 4
Sojasauce und Honig 3 Minuten leicht eindicken lassen.
3 Min.03:00 - 5
Den Aal erwärmen und in diagonale Scheiben schneiden.
- 6
Die Hände mit Essigwasser befeuchten und den Reis zu kleinen Ovalen formen.
- 7
Wasabi auf den Reis streichen, eine Aalscheibe auflegen und mit der Glasur servieren.
💡 Tipp: Eine nicht zu dicke Glasur aufzutragen verhindert, dass sie den zarten Fisch überdeckt.
🍽️ Serviervorschlag: Mit etwas Wasabi, Gari und heißem grünem Tee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~340
kcal Kalorien
23
g Eiweiß
44
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 52 %Fett 21 %
GI 54 · Niedriger GIGL 24 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Anago Nigiri?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Anago Nigiri?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 65 Minuten.Ist Anago Nigiri schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Anago Nigiri?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 23g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Anago Nigiri?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Anago Nigiri?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Anago Nigiri?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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