Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Menemen
Einfach 15 Min.~220 kcal 6/10
1 Varianten
🍳
Anda Bhurji
Indisches Ruehrei nach Streetfood-Art, trocken gegart mit Zwiebel, Tomate, gruenem Chili, Ingwer, Kurkuma und Garam Masala.
Einfach⏱️ 24 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~255 kcal🇮🇳 Indisch
12 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
🍳
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 24 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
3 Portionen
Schnell:
Yumurta için
- 6 Stück Yumurta
Für das Gemüse
- 1 Stück Kuru soğan
- 2 Stück Domates
- 1 Stück Yeşil biber
Für das Aroma
- 10 g Taze zencefil
Für die Gewürzmischung
- 0.5 TL(~2.5 ml) Zerdeçal
- 0.7 TL(~3.5 ml) Garam masala
Zum Kochen
- 25 g Tereyağı
Zum Servieren
- 0.3 Bund Taze kişniş
Allgemein
- 0.8 Dessertlöffel(~8 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Soğan, domates, biber ve zencefili küçük doğrayın.
- 2
Tereyağında soğanı 4 dakika yumuşatın.
4 Min.04:00 - 3
Biber ve zencefili ekleyip 2 dakika çevirin.
2 Min.02:00 - 4
Domates, zerdeçal, garam masala ve tuzu ekleyip 3 dakika pişirin.
3 Min.03:00 - 5
Yumurtaları çırpıp tavaya dökün.
- 6
Yumurtayı 3 dakika karıştırarak kuru ama yumuşak kıvamda pişirin.
3 Min.03:00 - 7
Taze kişnişle sıcak servis edin.
💡 Tipp: Yumurtayı tavaya ekledikten sonra ateşi orta seviyede tutun; hızlı pişerse iri ve kuru parçalar oluşur.
🍽️ Serviervorschlag: Sıcak chapati, domates salatalığı ve yanında şekersiz çayla kahvaltılık servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~255
kcal Kalorien
17
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 13 %Fett 60 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Anda Bhurji?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.Wie lange dauert Anda Bhurji?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 24 Minuten.Ist Anda Bhurji schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Anda Bhurji?
Etwa 255 kcal pro Portion. Protein: 17g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Anda Bhurji?
Dieses Rezept enthält Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Anda Bhurji?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Anda Bhurji?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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