Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ispanak Yemeği
Einfach 45 Min.~180 kcal 5/10
🍞
Ankara Islama
Ein schlichtes Gericht aus Ankara, bei dem altbackenes Brot mit warmer Sauce aus getrockneter Paprika, Tomate, Zwiebel und Tomatenmark belebt wird.
Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~270 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- #Budgetfreundlich
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 28 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 6 Scheibe Altbackenes Landbrot
- 8 Stück Getrocknete Tomaten
- 6 Stück Getrocknete Paprika
- 1 Stück Zwiebel
- 1.5 EL(~23 ml) Tomatenmark
- 3 EL(~45 ml) Olivenoel
- 3 Glas(~600 ml) Heisses Wasser
- 0.5 TL(~2.5 ml) Paprikaflocken
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Getrocknete Tomaten und Paprika 8 Minuten in heissem Wasser weich machen.
8 Min.08:00 - 2
Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenoel glasig braten.
5 Min.05:00 - 3
Tomatenmark zugeben und 2 Minuten ruehren, bis es duftet.
2 Min.02:00 - 4
Gehackte getrocknete Tomaten, Paprika, heisses Wasser, Salz und Gewuerze zugeben.
- 5
Die Sauce 6 Minuten sanft kochen.
6 Min.06:00 - 6
Die Brotscheiben auf einer Servierplatte anrichten, mit heisser Sauce traenken und sofort servieren.
💡 Tipp: Grobporiges, altbackenes Landbrot saugt die Sauce auf, ohne matschig zu werden.
🍽️ Serviervorschlag: Petersilie darueberstreuen und mit Eingelegtem und Zitronenspalten abrunden.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~270
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 63 %Fett 27 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ankara Islama?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Ankara Islama?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 28 Minuten.Ist Ankara Islama schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ankara Islama?
Etwa 270 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Ankara Islama?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Ankara Islama?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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