Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Türlü
Einfach 1 Std. 12 Min.~210 kcal 6/10
🍅
Antalya Cive
Ein leichtes Tomaten-Paprika-Gericht aus Antalya mit Reis, Knoblauch, Basilikum und Olivenoel.
Einfach⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~180 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
14 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 36 Min- Vorbereitung14 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Gericht
- 5 Stück Tomaten
- 4 Stück Gruene Paprika
- 1 Stück Rote Spitzpaprika
Zum Binden
- 0.3 Glas(~60 ml) Reis
Für das Aroma
- 3 Zehe Knoblauch
- 6 Blatt Frisches Basilikum
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Olivenoel
Allgemein
- 0.9 TL(~4.5 ml) Salz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Tomaten haeuten und klein wuerfeln, die Paprika in duenne Ringe schneiden.
- 2
Den Reis waschen und abtropfen lassen, den Knoblauch fein hacken.
- 3
Die Paprika 5 Minuten in Olivenoel wenden, bis sie leicht weich wird.
5 Min.05:00 - 4
Tomaten, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben, den Topf schliessen und 8 Minuten garen, bis die Tomaten Saft ziehen.
8 Min.08:00 - 5
Den Reis zugeben und 10 Minuten bei kleiner Hitze garen, bis die Koerner weich sind.
10 Min.10:00 - 6
Knoblauch und Basilikum zugeben und 2 Minuten ruehren, bis ihr Duft aufsteigt.
2 Min.02:00 - 7
Cive 6 Minuten ruhen lassen und warm servieren, wenn der Tomatensaft sich gesetzt hat.
6 Min.06:00
💡 Tipp: Sind die Tomaten nicht saftig, ein halbes kleines Teeglas heisses Wasser zugeben; zu viel Wasser verduennt den frischen Tomatengeschmack der Cive.
🍽️ Serviervorschlag: Cive warm mit Gurke, geroestetem Brot oder schlichtem Bulgur-Pilaw auf den Sommertisch stellen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~180
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 59 %Fett 33 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Antalya Cive?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Antalya Cive?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 36 Minuten.Ist Antalya Cive schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Antalya Cive?
Etwa 180 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 7g.Ist Antalya Cive allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Antalya Cive?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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