Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇭
Pad Thai
Mittel 40 Min.~510 kcal 8/10
🍜
Ameisen klettern auf einen Baum
Ein Sichuan-Pfannengericht mit Glasnudeln, bei dem kleine Stuecke gewuerztes Hackfleisch in pikanter Sauce an den Nudeln haften.
Mittel⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~420 kcal🇨🇳 Chinesisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Einfach
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 220 gr Glasnudeln
- 300 gr Rinderhack
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sojasauce
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Scharfe Bohnenpaste
- 3 diş Knoblauch
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Frischer Ingwer
- 4 dal Fruehlingszwiebeln
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Huehnerbruehe
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Reisessig
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sesamoel
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Glasnudeln 8 Minuten in heissem Wasser weich machen, abgiessen und mit einer Schere halbieren.
8 Min.08:00 - 2
Rinderhack mit 1 Essloeffel Sojasauce mischen und 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.10:00 - 3
Knoblauch, Ingwer und die weissen Teile der Fruehlingszwiebeln 1 Minute in Pflanzenoel wenden.
1 Min.01:00 - 4
Rinderhack zugeben und 5 Minuten kruemelig und braun anbraten.
5 Min.05:00 - 5
Scharfe Bohnenpaste, Huehnerbruehe, restliche Sojasauce und Reisessig in die Pfanne geben.
- 6
Die Glasnudeln zugeben und 6 Minuten ruehrend garen, bis sie die Sauce aufnehmen.
6 Min.06:00 - 7
Sesamoel und die gruenen Teile der Fruehlingszwiebeln zugeben und heiss servieren.
💡 Tipp: Glasnudeln nicht zu lange kochen, nur in heissem Wasser weich machen; wenn sie in der Pfanne keine Sauce aufnehmen, bleibt das Gericht suppig.
🍽️ Serviervorschlag: Die Nudeln in tiefen Schalen mit Gurkenpickles oder nach Wunsch schlichtem gruenem Salat als scharfes Abendessen servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 23 %Kohlh. 56 %Fett 21 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ameisen klettern auf einen Baum?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Ameisen klettern auf einen Baum?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Ameisen klettern auf einen Baum schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ameisen klettern auf einen Baum?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Ameisen klettern auf einen Baum?
Dieses Rezept enthält Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Ameisen klettern auf einen Baum?
Die Küche dieses Rezepts ist Chinesisch.Wie viele Zutaten braucht Ameisen klettern auf einen Baum?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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