Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Bazlama
Mittel 2 Std. 4 Min.~260 kcal 6/10
🥞
Appam
Ein fermentierter suedindischer Reis-Kokos-Pfannkuchen mit feinem knusprigem Rand und weicher, schwammiger Mitte.
Schwer⏱️ 14 Std. 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~310 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 840 Min. Ruhezeit
- Vegan
- #Budgetfreundlich
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 14 Std 45 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren14 Std
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 2 su bardağı(~400 ml) Reis
- 1 su bardağı(~200 ml) Kokosmilch
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Trockenhefe
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Warmes Wasser
Zum Kochen
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis 6 Stunden in Wasser einweichen und abgiessen.
6 Std.360:00 - 2
Reis, Kokosmilch, Hefe, Zucker und warmes Wasser zu einem glatten Teig mixen.
- 3
Den Teig abdecken und 8 Stunden fermentieren; es sollten Blasen entstehen.
8 Std.480:00 - 4
Salz in den Teig ruehren, die Appam-Pfanne leicht oelen und erhitzen.
- 5
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfanne schwenken, damit der Teig zu den Raendern laeuft.
- 6
Appam abgedeckt 3 Minuten garen, bis die Mitte gesetzt und der Rand knusprig ist; mit dem restlichen Teig wiederholen.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Den Teig mindestens 8 Stunden fermentieren; ist die Kueche kuehl, funktioniert eine Schale im Ofen mit nur eingeschaltetem Licht zu Hause gut.
🍽️ Serviervorschlag: Appam heiss servieren, nach Wunsch mit Gemuesecurry oder Linsengericht und damit vom Fruehstueck zum Abendessen fuehren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 74 %Fett 17 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Appam?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Appam?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 840 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 885 Minuten.Ist Appam schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Appam?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 6g.Ist Appam allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Appam?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Appam?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
1 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?