Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Açma
Mittel 3 Std. 28 Min.~330 kcal 5/10
🥞
Feselli aus Ardahan
Hefeteig wird mit Butter geschichtet und auf der Platte gebacken, ein blaettriges Fladenbrot aus Ardahan.
Schwer⏱️ 2 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~390 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
65 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 50 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 20 Min- Vorbereitung1 Std 5 Min
- Ruhen/Marinieren50 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 4 su bardağı(~800 ml) Mehl
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Lauwarmes Wasser
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Trockenhefe
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 180 gr Butter
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Honig
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Aus Mehl, lauwarmem Wasser, Trockenhefe und Salz einen weichen Teig kneten.
- 2
Den Teig 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
40 Min.40:00 - 3
Den Teig in 6 Kugeln teilen und jede Kugel duenn wie Yufka ausrollen.
- 4
Die Teigblaetter mit geschmolzener Butter bestreichen, aufrollen und rosenfoermig eindrehen.
- 5
Die gewickelten Teige 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.10:00 - 6
Jeden Teig erneut ausrollen und auf dem heissen Sac insgesamt 6 bis 7 Minuten von beiden Seiten backen.
7 Min.07:00 - 7
Die Feselli leicht mit restlicher Butter bestreichen und mit Honig servieren.
💡 Tipp: Kurzes Ruhen nach dem Buttern der Schichten laesst Feselli auf dem Sac aufgehen, ohne sich zu oeffnen.
🍽️ Serviervorschlag: Warm mit Honig, Kaese oder kraeftigem Tee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
50
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 51 %Fett 40 %
GI 22 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Feselli aus Ardahan?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Feselli aus Ardahan?
Vorbereitung 65 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 50 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 140 Minuten.Ist Feselli aus Ardahan schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Feselli aus Ardahan?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Feselli aus Ardahan?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Feselli aus Ardahan?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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