Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Kuzu Tandır
Schwer 4 Std. 17 Min.~560 kcal 9/10
🍢
Arrosticini
Lammspiesse aus den Abruzzen, kurz und heiss gegrillt mit Olivenoel, Rosmarin und Zitrone.
Mittel⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~440 kcal🇮🇹 Italienisch
20 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🍢
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Zeitleiste
Gesamt 32 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Spieße
- 700 g Kuzu but
Für die Marinade
- 2 EL(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Biberiye
Für die Gewürzmischung
- 1 TL(~5 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Zum Servieren
- 1 Stück Limon
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kuzu etini 1.5 cm küpler halinde doğra, fazla sinirleri ayır.
10 Min.10:00 - 2
Zeytinyağı, biberiye, tuz ve karabiberle eti karıştır.
4 Min.04:00 - 3
Etleri ince şişlere sıkıştırmadan diz, her şişte küçük boşluklar bırak.
10 Min.10:00 - 4
Izgarayı çok sıcak hale getir, şişleri ilk yüzü renk alana kadar pişir.
6 Min.06:00 - 5
Şişleri çevirip ikinci yüzünü pişir, et içte pembe suyunu korusun.
6 Min.06:00 - 6
Limon dilimleriyle bekletmeden servis et.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Etleri küçük kesmek arrosticini için önemlidir; büyük parçalar dıştan yanıp içte geç pişer.
🍽️ Serviervorschlag: Sıcak şişleri limonla servis edin, yanında köz biber veya sade ekmek isteğe bağlı yeterli olur.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~440
kcal Kalorien
35
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
30
g Fett
Eiweiß 32 %Kohlh. 7 %Fett 61 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Arrosticini?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Arrosticini?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 32 Minuten.Ist Arrosticini schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Arrosticini?
Etwa 440 kcal pro Portion. Protein: 35g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 30g.Ist Arrosticini allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Arrosticini?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.Wie viele Zutaten braucht Arrosticini?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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