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Arroz con Pollo

Ein kubanisches Reisgericht, bei dem man Huhn mit Safran, Tomate, Paprika und Erbsen in einer Pfanne gart, farbig, herzhaft und dampfend serviert.

Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~338 kcal🇨🇺 Kubanisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

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Zeitleiste

Gesamt 55 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen30 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

600 gr Hähnchenschenkel
1.5 su bardağı(~300 ml) Reis
1 adet Zwiebeln
1 adet Rote Spitzpaprika
200 ml Tomatenpüree
0.5 su bardağı(~100 ml) Erbsen
2 diş Knoblauch
1 çimdik Safran
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
2.5 su bardağı(~500 ml) Sıcak su

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Hähnchen mit Salz 6 Minuten in der Pfanne garen, bis es Farbe annimmt.
6 Min.
06:00
2
Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Tomatenpüree und Safran zufügen.
5 Min.
05:00
3
Reis und Erbsen einrühren und 18 Minuten garen.
3 Min.
03:00
4
Pirinç, bezelye ve sıcak suyu katıp tavuğu üste yerleştirin.
5
Yemeği 18 dakika kısık ateşte pişirin.
18 Min.
18:00
6
10 dakika dinlendirin, pirinç taneleri kırılmasın.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Dem Hähnchen zuerst Farbe geben; dieses tiefere Pfannenaroma trägt später den Reis.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Erbsen darüber servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~338

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 28 %Kohlh. 46 %Fett 26 %

GI 31 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

5.1g

Zucker

3.6g

Ballaststoffe

589.5mg

Natrium

1.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Arroz con Pollo?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Arroz con Pollo?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 55 Minuten.
Ist Arroz con Pollo schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Arroz con Pollo?
Etwa 338 kcal pro Portion. Protein: 23g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 10g.
Ist Arroz con Pollo allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Arroz con Pollo?
Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.
Wie viele Zutaten braucht Arroz con Pollo?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Arroz con Pollo satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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