Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇮🇹
Spaghetti Bolognese
Mittel 1 Std. 9 Min.~620 kcal 8/10
🍚
Arroz de Pato
Ente, Reis, kraeftige Bruehe und Orange backen zu einem portugiesischen Reisklassiker mit goldener Kruste.
Schwer⏱️ 2 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~610 kcal🇵🇹 Portugiesisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 95 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 2 Std 5 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen1 Std 35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Ente
- 4 adet Entenkeulen
- 1 adet Karotte
- 2 adet Lorbeerblaetter
- 2 şerit Orangenschalenstreifen
Für den Reis
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Reis
- 2 adet Zwiebeln
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel
Für den Belag
- 150 gr Rinderchorizo
Allgemein
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Entenkeulen mit Zwiebel, Karotte, Lorbeer, Orangenschale und Salz 60 Minuten kochen.
1 Std.60:00 - 2
Die Ente herausnehmen, das Fleisch zerzupfen und die Bruehe passieren.
- 3
Die restliche Zwiebel 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.
5 Min.05:00 - 4
Den Reis zugeben und 3 Minuten anroesten.
3 Min.03:00 - 5
4 Tassen Entenbruehe zugeben und den Reis 15 Minuten garen.
15 Min.15:00 - 6
Das zerzupfte Entenfleisch unter den Reis mischen.
- 7
Die Mischung in eine Auflaufform geben und Rinderchorizo-Scheiben darauflegen.
- 8
Bei 200°C 15 Minuten braeunen und heiss servieren.
15 Min.15:00
💡 Tipp: Entenbruehe fuer den Reis zu verwenden gibt dem Pilaw seinen tiefen, echten Geschmack.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Orangenscheiben und gruenem Salat servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~610
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
62
g Kohlenhydrate
25
g Fett
Eiweiß 22 %Kohlh. 41 %Fett 37 %
GI 40 · Niedriger GIGL 25 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Arroz de Pato?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Arroz de Pato?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 95 Minuten; insgesamt 125 Minuten.Ist Arroz de Pato schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Arroz de Pato?
Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 62g, Fett: 25g.Ist Arroz de Pato allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Arroz de Pato?
Die Küche dieses Rezepts ist Portugiesisch.Wie viele Zutaten braucht Arroz de Pato?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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