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Philippinischer Arroz Valenciana

Ein philippinischer Festtagsreis mit Huehnchen, Klebreis, Kokosmilch, Paprika, Erbsen und gewuerzter Rindwurst.

Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~520 kcal🇵🇭 Philippinisch

25 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 5 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen40 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Yasemin pirinci
0.8 Glas(~160 ml) Yapışkan pirinç
650 g Tavuk but kuşbaşı
180 g Dana baharatlı sosis
1.5 Glas(~300 ml) Hindistan cevizi sütü
2 Glas(~400 ml) Tavuk suyu
2 EL(~30 ml) Balık sosu
1 EL(~15 ml) Domates salçası
1 Stück Kırmızı biber
1 Glas(~200 ml) Bezelye
1 Stück Kuru soğan
3 Zehe Sarımsak
0.5 TL(~2.5 ml) Zerdeçal
3 EL(~45 ml) Sıvı yağ

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
İki pirinci birlikte yıkayıp 20 dakika suda bekletin, süzün.
20 Min.
20:00
2
Soğan ve sarımsağı sıvı yağda yumuşatın.
3
Tavuk ve dana baharatlı sosisi ekleyip 8 dakika kavurun.
8 Min.
08:00
4
Domates salçası, zerdeçal, balık sosu, Hindistan cevizi sütü ve tavuk suyunu ekleyin.
5
Pirinçleri tencereye alın, kısık ateşte 22 dakika pişirin.
22 Min.
22:00
6
Biber ve bezelyeyi ekleyip 8 dakika daha demleyin.
8 Min.
08:00
7
Pilavı karıştırmadan 5 dakika dinlendirip servis edin.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Yapışkan pirinç pilava gövde verir; tüm pirinci bu türden seçerseniz taneli yapı kaybolur.

🍽️ Serviervorschlag: Arroz Valencianayı lime dilimleri, salatalık ve taze kişnişle geniş tabakta servis edin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Omega-3
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~520

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 49 %Fett 32 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Philippinischer Arroz Valenciana?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Philippinischer Arroz Valenciana?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 65 Minuten.
Ist Philippinischer Arroz Valenciana schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Philippinischer Arroz Valenciana?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 64g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Philippinischer Arroz Valenciana?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Philippinischer Arroz Valenciana?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.
Wie viele Zutaten braucht Philippinischer Arroz Valenciana?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.

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