Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
İmam Bayıldı
Mittel 1 Std. 33 Min.~337 kcal 5/10
🍠
Asaro
Ein nigerianischer Yoruba-Yam-Eintopf mit Paprikasauce, Palmoel, Zwiebel, Krebsmehl und Gruenzeug, dick und loeffelbar gekocht.
Mittel⏱️ 58 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~392 kcal🇳🇬 Nigerianisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 38 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 58 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen38 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Eintopf
- 900 gr Yam oder Suesskartoffel
- 1 adet Zwiebel
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Rotes Palmoel
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Getrocknetes Garnelenpulver
- 2 su bardağı(~400 ml) Spinat
Für die Sauce
- 2 adet Rote Kapia-Paprika
- 2 adet Tomaten
- 1 adet Scharfe Chili
Allgemein
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
Zum Kochen
- 3 su bardağı(~600 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Yam oder Suesskartoffel schaelen und in grosse Wuerfel schneiden.
- 2
Kapia-Paprika, Tomaten und scharfe Chili zu einer groben Sauce mixen.
- 3
Palmoel im Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel 5 Minuten weich duensten.
5 Min.05:00 - 4
Die Paprika-Tomaten-Sauce zugeben und 8 Minuten eindicken lassen.
8 Min.08:00 - 5
Yamstuecke, Wasser, Salz und getrocknetes Garnelenpulver in den Topf geben.
- 6
Mit leicht geoeffnetem Deckel 22 Minuten kochen, bis die Stuecke weich sind.
22 Min.22:00 - 7
Einen Teil des Yams mit einem Loeffel zerdruecken, Spinat zugeben und weitere 3 Minuten kochen.
3 Min.03:00 - 8
Asaro dickfluessig und heiss in Schalen verteilen.
💡 Tipp: Wenn kein Palmoel verfuegbar ist, Olivenoel mit rotem Paprika verwenden; die Farbe passt ungefaehr, der rauchig-nussige Geschmack bleibt aber leichter.
🍽️ Serviervorschlag: Asaro heiss in tiefen Schalen servieren; optional passen gegrillter Fisch, gekochtes Ei oder Zitronensoda statt Ayran.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~392
kcal Kalorien
14
g Eiweiß
66
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 67 %Fett 19 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Asaro?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Asaro?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 38 Minuten; insgesamt 58 Minuten.Ist Asaro schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Asaro?
Etwa 392 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 66g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Asaro?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Asaro?
Die Küche dieses Rezepts ist Nigerianisch.Wie viele Zutaten braucht Asaro?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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