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Patates Oturtma

Name: Patates Oturtma
Prep time: 20 min
Cook time: 54 min
Total time: 74 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Patates; 250 gr Kıyma; 1 adet Soğan; 3 adet Domates; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kimyon

Ein sättigendes Ofengericht aus frittierten Kartoffeln und kleinen Fleischbällchen in Tomatensauce, zusammen gebacken zu einer kräftigen Form.

Mittel⏱️ 1 Std. 14 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~350 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 54 Min. Kochen

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#Budgetfreundlich

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 14 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen54 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Kartoffeln
250 gr Hackfleisch
1 adet Zwiebel
3 adet Tomaten
1 yemek kaşığı(~15 ml) Paprikamark
4 yemek kaşığı(~60 ml) Pflanzenoel
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kreuzkuemmel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in heissem Oel 8 Minuten leicht anbraten.
8 Min.
08:00
2
Zwiebel und Hackfleisch 8 Minuten anbraten, dann Salz, schwarzen Pfeffer und Kreuzkuemmel zugeben.
8 Min.
08:00
3
Tomaten und Paprikamark zugeben und die Sauce 6 Minuten kochen.
6 Min.
06:00
4
Kartoffeln und Hackfleischmischung in einer Form schichten und die Sauce darueber verteilen.
5
Bei 180°C 32 Minuten backen und servieren, wenn die Kartoffeln die Sauce aufgenommen haben.
32 Min.
32:00

💡 Tipp: Die Kartoffelscheiben erst halb anbraten; so behalten sie im Ofen ihre Form, waehrend sie die Sauce aufnehmen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Reis-Pilaw servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~350

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 37 %Fett 42 %

GI 34 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

5.9g

Zucker

5.8g

Ballaststoffe

667.8mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Patates Oturtma?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Patates Oturtma?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 54 Minuten; insgesamt 74 Minuten.
Ist Patates Oturtma schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Patates Oturtma?
Etwa 350 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 16g.
Ist Patates Oturtma allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Patates Oturtma?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Patates Oturtma satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in heissem Oel 8 Minuten leicht anbraten.

8 Min.

08:00

Zwiebel und Hackfleisch 8 Minuten anbraten, dann Salz, schwarzen Pfeffer und Kreuzkuemmel zugeben.

8 Min.

08:00

Tomaten und Paprikamark zugeben und die Sauce 6 Minuten kochen.

6 Min.

06:00

Kartoffeln und Hackfleischmischung in einer Form schichten und die Sauce darueber verteilen.

Bei 180°C 32 Minuten backen und servieren, wenn die Kartoffeln die Sauce aufgenommen haben.

32 Min.

32:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Patates Oturtma?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Patates Oturtma?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 54 Minuten; insgesamt 74 Minuten.

Ist Patates Oturtma schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Patates Oturtma?

Etwa 350 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 16g.

Ist Patates Oturtma allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Patates Oturtma?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Patates Oturtma satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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