Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenKıymalı Pide
Schwer 1 Std. 18 Min.~560 kcal 7/10
🥧
Australische Meat Pie
Ein australischer Baeckerei-Klassiker mit kraeftiger Hackfleischsauce in Muerbeteigboden und Blaetterteigdeckel.
Schwer⏱️ 1 Std. 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~540 kcal🇦🇺 Australisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 50 Min. Kochen 15 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 30 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren15 Min
- Kochen50 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 4 yaprak Blaetterteig
- 400 gr Tarteteig
Für die Füllung
- 500 gr Rinderhackfleisch
- 1 adet Zwiebel
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Tomatensauce
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Worcestershire-Sauce
- 1 su bardağı(~200 ml) Rinderbruehe
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Maisstaerke
Zum Kochen
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenöl
Allgemein
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Für den Belag
- 1 adet Ei
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel klein wuerfeln und in Olivenöl 4 Minuten weich duensten.
4 Min.04:00 - 2
Das Rinderhackfleisch zugeben und 7 Minuten braten, bis es die Farbe wechselt.
7 Min.07:00 - 3
Tomatensauce, Worcestershire-Sauce, Rinderbruehe, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben.
- 4
Die Staerke mit 2 Essloeffeln Wasser anruehren, zur Fuellung geben und 8 Minuten eindicken.
8 Min.08:00 - 5
Die Fuellung 15 Minuten abkuehlen lassen; heisse Fuellung schmilzt den Teig.
15 Min.15:00 - 6
Kleine Foermchen mit Tarteteig auslegen, die Hackfleischfuellung einfuellen und mit Blaetterteig bedecken.
- 7
Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200°C 26 Minuten backen, bis die Pies braeunen.
26 Min.26:00
💡 Tipp: Statt Vegemite kannst du etwas Traubenmelasse und extra Worcestershire-Sauce verwenden; Ziel ist nicht Suesse, sondern dunkles Umami in der Fleischsauce.
🍽️ Serviervorschlag: Die Pies heiss aus den Foermchen nehmen und nach Wunsch mit Ketchup, eingelegter Gurke und gruenem Salat wie einen Spieltags-Snack servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~540
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
28
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 36 %Fett 46 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Australische Meat Pie?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Australische Meat Pie?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 50 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 90 Minuten.Ist Australische Meat Pie schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Australische Meat Pie?
Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 28g.Welche Allergene enthält Australische Meat Pie?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Australische Meat Pie?
Die Küche dieses Rezepts ist Australisch.Wie viele Zutaten braucht Australische Meat Pie?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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