Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Salatalıklı Maki
Mittel 43 Min.~180 kcal 3/10
🥑
Avocado-Maki
Cremige Avocado rollt in Nori und gewuerztem Sushireis zu einem klaren Hosomaki ohne Fisch.
Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~250 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- Vegan
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
3 Portionen
Schnell:
Für den Sushi-Reis
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Nishiki oder Koshihikari Kurzkornreis
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Wasser
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Reisessig
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
Für die Rouladen
- 3 yaprak Nori
Für die Füllung
- 2 adet Avocado
Zum Servieren
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Wasabi
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sojasauce
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis klar waschen und 20 Minuten abtropfen lassen.
20 Min.20:00 - 2
Den Reis garen und 10 Minuten unter dem Deckel ruhen lassen.
10 Min.10:00 - 3
Reisessig, Zucker und Salz behutsam unter den Reis mischen.
- 4
Die Avocado in lange, saubere Streifen schneiden.
- 5
Eine duenne Reisschicht auf eine halbe Noribahn streichen und die obere Kante frei lassen.
- 6
Die Avocado mittig auflegen und mit einer Bambusmatte fest aufrollen.
- 7
In 6 Stuecke schneiden und mit Sojasauce und Wasabi servieren.
💡 Tipp: Eine reife, aber noch feste Avocado verhindert, dass die Rolle beim Schneiden zerdrueckt wird.
🍽️ Serviervorschlag: Als leichte Vorspeise mit Sojasauce, Wasabi und Gurkenpickles servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~250
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
43
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 65 %Fett 27 %
GI 57 · Mittlerer GIGL 25 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Avocado-Maki?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.Wie lange dauert Avocado-Maki?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 55 Minuten.Ist Avocado-Maki schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Avocado-Maki?
Etwa 250 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 43g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Avocado-Maki?
Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Avocado-Maki?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Avocado-Maki?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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