🥖

Agri-Kete mit Ayran-Teig

Name: Ağrı Ayranlı Kete
Prep time: 24 min
Cook time: 28 min
Total time: 118 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 su bardağı Ayran; 1 adet Yumurta; 40 gr Tereyağı; 0.75 çay kaşığı Tuz

Diese Kete aus Agri verwendet Ayran im Teig und bäckt ein leicht säuerliches Gebäck mit Schichtung und splitternder Kruste.

Mittel⏱️ 1 Std. 58 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~228 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

24 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 66 Min. Ruhezeit

#Aus dem Ofen
#Kinderfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 58 Min

Vorbereitung24 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 6 Min
Kochen28 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

3 Glas(~600 ml) Mehl
1 Glas(~200 ml) Ayran
1 Stück Ei
40 g Butter
0.8 TL(~4 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Aus Mehl, Ayran, Ei und Salz einen Teig kneten.
8 Min.
08:00
2
Den Teig ausrollen, mit geschmolzener Butter bestreichen und aufrollen.
20 Min.
20:00
3
Die Kete bei 190°C 28 Minuten backen.
4
Ruloyu yuvarlayıp tepsiye alın, üstüne yumurta sürün.
5
190°C fırında 28 dakika kızarana kadar pişirin.
28 Min.
28:00
6
Keteyi 10 dakika dinlendirip dilimleyin, katları dağılmadan servis edin.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Wenn der Teig ruht, lässt er sich viel leichter ausrollen.

🍽️ Serviervorschlag: Warm mit frischem Tee daneben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~228

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 56 %Fett 33 %

GI 18 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

1.5g

Zucker

1.6g

Ballaststoffe

453.3mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Agri-Kete mit Ayran-Teig?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Agri-Kete mit Ayran-Teig?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 66 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 118 Minuten.
Ist Agri-Kete mit Ayran-Teig schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Agri-Kete mit Ayran-Teig?
Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Agri-Kete mit Ayran-Teig?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Agri-Kete mit Ayran-Teig?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Agri-Kete mit Ayran-Teig satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Aus Mehl, Ayran, Ei und Salz einen Teig kneten.

8 Min.

08:00

Den Teig ausrollen, mit geschmolzener Butter bestreichen und aufrollen.

20 Min.

20:00

Die Kete bei 190°C 28 Minuten backen.

Ruloyu yuvarlayıp tepsiye alın, üstüne yumurta sürün.

190°C fırında 28 dakika kızarana kadar pişirin.

28 Min.

28:00

Keteyi 10 dakika dinlendirip dilimleyin, katları dağılmadan servis edin.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Agri-Kete mit Ayran-Teig?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Agri-Kete mit Ayran-Teig?

Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 66 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 118 Minuten.

Ist Agri-Kete mit Ayran-Teig schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Agri-Kete mit Ayran-Teig?

Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Agri-Kete mit Ayran-Teig?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Agri-Kete mit Ayran-Teig?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Agri-Kete mit Ayran-Teig satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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