🥐

Zeytinli Poğaça

Name: Zeytinli Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 su bardağı Yoğurt; 0.5 su bardağı Sıvı yağ; 1 paket Kabartma tozu; 150 gr Zeytin ezmesi; 1 adet Yumurta sarısı; 0.5 tatlı kaşığı Tuz

Eine praktische türkische Poğaça mit weichem Teig ohne Hefe und Olivenfüllung, goldig gebacken für Frühstück oder Tee.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~330 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
#Kinderfreundlich
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen25 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

3 su bardağı(~600 ml) Mehl
1 su bardağı(~200 ml) Joghurt
0.5 su bardağı(~100 ml) Neutrales Oel
1 paket Backpulver
150 gr Olivenpaste
1 adet Eigelb
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Joghurt, neutrales Oel, Backpulver und Salz 5 Minuten zu einem weichen Teig kneten.
5 Min.
05:00
2
Den Teig in 8 gleiche Stuecke teilen und jedes in der Handflaeche flach druecken.
3
In die Mitte jedes Stuecks Olivenpaste geben und die Raender schliessen.
4
Mit Eigelb bestreichen und 25 Minuten bei 180°C backen.
25 Min.
25:00
5
Die Pogaca aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten abkuehlen lassen, damit die Fuellung sich setzt.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Wenn die Olivenpaste salzig ist, nur die halbe Salzmenge in den Teig geben.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Tee und Tomaten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~330

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 41 %Fett 49 %

GI 17 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

1.3g

Zucker

1.2g

Ballaststoffe

304.1mg

Natrium

2.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zeytinli Poğaça?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Zeytinli Poğaça?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Zeytinli Poğaça schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zeytinli Poğaça?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Zeytinli Poğaça?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Zeytinli Poğaça?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Zeytinli Poğaça satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Mehl, Joghurt, neutrales Oel, Backpulver und Salz 5 Minuten zu einem weichen Teig kneten.

5 Min.

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Den Teig in 8 gleiche Stuecke teilen und jedes in der Handflaeche flach druecken.

In die Mitte jedes Stuecks Olivenpaste geben und die Raender schliessen.

Mit Eigelb bestreichen und 25 Minuten bei 180°C backen.

25 Min.

25:00

Die Pogaca aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten abkuehlen lassen, damit die Fuellung sich setzt.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zeytinli Poğaça?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Zeytinli Poğaça?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Zeytinli Poğaça schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zeytinli Poğaça?

Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Zeytinli Poğaça?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Zeytinli Poğaça?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Zeytinli Poğaça satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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