Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kesme Çorbası
Mittel 45 Min.~188 kcal 6/10
🥣
Erzurum-Linsensuppe mit Ayran
Diese Suppe aus Erzurum bindet grüne Linsen mit Ayran zu einer sättigenden Schale im Yayla-Stil.
Einfach⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~178 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 34 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 Glas(~200 ml) Grüne Linsen
- 2 Glas(~400 ml) Ayran
- 1 EL(~15 ml) Mehl
- 2 Glas(~400 ml) Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Minze
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die grünen Linsen 18 Minuten kochen und abgießen.
18 Min.18:00 - 2
Ayran und Mehl in einer separaten Schüssel verrühren.
- 3
Eine Kelle Linsenwasser zum Ayran geben, damit der Joghurt nicht gerinnt.
- 4
Linsen und Ayranmischung 10 Minuten bei niedriger Hitze im Topf garen.
10 Min.10:00 - 5
Mit Minze servieren.
💡 Tipp: Ayran nach und nach in den Topf zu geben verhindert Gerinnen.
🍽️ Serviervorschlag: Minzöl darüberträufeln und die Linsensuppe lauwarm in einer tiefen Schale servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~178
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
21
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 21 %Kohlh. 48 %Fett 31 %
GI 25 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL
5g
Zucker
5.6g
Ballaststoffe
327.8mg
Natrium
0.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Erzurum-Linsensuppe mit Ayran?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Erzurum-Linsensuppe mit Ayran?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 34 Minuten.Ist Erzurum-Linsensuppe mit Ayran schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Erzurum-Linsensuppe mit Ayran?
Etwa 178 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Erzurum-Linsensuppe mit Ayran?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Erzurum-Linsensuppe mit Ayran?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Erzurum-Linsensuppe mit Ayran satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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