Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Hiyayakko
Einfach 8 Min.~120 kcal 3/10
🥬
Baechu Jeon
Koreanische Chinakohl-Pfannkuchen mit duennem Teig und Soja-Essig-Dip.
Einfach⏱️ 24 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~155 kcal🇰🇷 Koreanisch
12 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- #Budgetfreundlich
🥬
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Zeitleiste
Gesamt 24 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Ana malzeme
- 8 Stück Napa lahanası yaprağı
Hamur
- 0.8 Glas(~160 ml) Un
- 2 EL(~30 ml) Mısır nişastası
- 0.8 Glas(~160 ml) Soğuk su
- 0.5 TL(~2.5 ml) Tuz
Pişirme
- 3 EL(~45 ml) Sıvı yağ
Dip sos
- 2 EL(~30 ml) Soya sosu
- 1 EL(~15 ml) Pirinç sirkesi
- 1 TL(~5 ml) Susam yağı
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Lahana yapraklarının kalın damarını bıçak sırtıyla hafifçe ez.
- 2
Un, nişasta, soğuk su ve tuzu pürüzsüz çırp.
- 3
Tavayı orta ateşte ısıt, yağı ekle.
- 4
Lahana yapraklarını hamura batırıp tavaya ser.
- 5
Her yaprağı iki yüzü hafif kızarana kadar pişir.
7 Min.07:00 - 6
Soya sosu, sirke ve susam yağıyla dip sos hazırla.
- 7
Baechu jeonu sıcak dilimleyip sosla servis et.
💡 Tipp: Hamur ince kalmalı; yaprağı kaplasın ama lahana dokusunu tamamen örtmesin.
🍽️ Serviervorschlag: Baechu jeonu soya sirkeli dip sos, turp turşusu ve buharda pirinçle servis et.
Nährwerte (pro Portion)
~155
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 56 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Soja
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Baechu Jeon?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Baechu Jeon?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 24 Minuten.Ist Baechu Jeon schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Baechu Jeon?
Etwa 155 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Baechu Jeon?
Dieses Rezept enthält Gluten, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Baechu Jeon?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.Wie viele Zutaten braucht Baechu Jeon?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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