🍜

Pad See Ew aus Bangkok

Name: Bangkok Pad See Ew
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Tay Mutfağı
Ingredients: 400 gr Pirinç noodle; 400 gr Tavuk göğsü; 250 gr Kai lan; 2 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Koyu soya sosu; 3 yemek kaşığı Açık soya sosu; 2 yemek kaşığı İstiridye sosu; 3 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 1 adet Lime

Breite Reisnudeln, Huhn, Kai Lan, Ei und Sojasaucen werden heiss gebraten.

Mittel⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~510 kcal🇹🇭 Thailändisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

400 gr Reisnudeln
400 gr Haehnchenbrust
250 gr Kai Lan
2 adet Eier
2 yemek kaşığı(~30 ml) Dunkle Sojasauce
3 yemek kaşığı(~45 ml) Helle Sojasauce
2 yemek kaşığı(~30 ml) Austernsauce
3 diş Knoblauch
3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenoel
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Paprikaflocken
1 adet Limette

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Reisnudeln nach Packung weich machen und abtropfen lassen.
2
Die Sojasaucen und Austernsauce in einer Schale mischen.
3
Das Haehnchen duenn schneiden und im heissen Wok 4 Minuten garen.
4 Min.
04:00
4
Knoblauch und Kai-Lan-Blaetter zugeben und 2 Minuten wenden.
2 Min.
02:00
5
Die Eier in die Pfanne schlagen und 1 Minute ruehren.
1 Min.
01:00
6
Nudeln und Sauce zugeben und 3 Minuten bei hoher Hitze karamellisieren.
3 Min.
03:00
7
Sofort mit Limette und Paprikaflocken servieren.

💡 Tipp: Die Nudeln mit Sauce auf die heisse Pfanne zu druecken gibt einen leicht karamelligen Streetfood-Geschmack.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss in Schalen mit Limette, Paprikaflocken und Essig servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 50% Übereinstimmung

~510

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 52 %Fett 26 %

GI 19 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

0.2g

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

81.1mg

Natrium

2.9g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Soja
Ei
Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pad See Ew aus Bangkok?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pad See Ew aus Bangkok?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Pad See Ew aus Bangkok schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pad See Ew aus Bangkok?
Etwa 510 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 68g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Pad See Ew aus Bangkok?
Dieses Rezept enthält Soja, Ei, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pad See Ew aus Bangkok?
Die Küche dieses Rezepts ist Thailändisch.
Wie viele Zutaten braucht Pad See Ew aus Bangkok?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht Pad See Ew aus Bangkok satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Sojasaucen und Austernsauce in einer Schale mischen.

Das Haehnchen duenn schneiden und im heissen Wok 4 Minuten garen.

4 Min.

04:00

Knoblauch und Kai-Lan-Blaetter zugeben und 2 Minuten wenden.

2 Min.

02:00

Die Eier in die Pfanne schlagen und 1 Minute ruehren.

1 Min.

01:00

Nudeln und Sauce zugeben und 3 Minuten bei hoher Hitze karamellisieren.

3 Min.

03:00

Sofort mit Limette und Paprikaflocken servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pad See Ew aus Bangkok?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pad See Ew aus Bangkok?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Pad See Ew aus Bangkok schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pad See Ew aus Bangkok?

Etwa 510 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 68g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Pad See Ew aus Bangkok?

Dieses Rezept enthält Soja, Ei, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pad See Ew aus Bangkok?

Die Küche dieses Rezepts ist Thailändisch.

Wie viele Zutaten braucht Pad See Ew aus Bangkok?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Macht Pad See Ew aus Bangkok satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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