Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zeytinyağlı Enginar
Einfach 59 Min.~220 kcal 6/10
Bartin Araka-Gemuese
Ein leichtes Bartin-Gemuesegericht mit frischen Erbsen, Karotte, roter Paprika und Tomatenmark, zum Schluss mit Dill verfeinert.
Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~250 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Ana malzeme
- 700 g Frische Erbsen in Schoten
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Karotte
- 1 Stück Rote Spitzpaprika
Sos
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
- 3 EL(~45 ml) Olivenoel
- 1.5 Glas(~300 ml) Heisses Wasser
Baharat
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Servis
- 0.3 Bund Dill
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die frischen Erbsen aus den Schoten loesen, waschen und abtropfen lassen.
3 Min.03:00 - 2
Die Zwiebel wuerfeln, Karotte und rote Spitzpaprika in kleine Wuerfel schneiden.
5 Min.05:00 - 3
Olivenoel im Topf erhitzen, die Zwiebel 2 Minuten anbraten, dann Karotte und rote Spitzpaprika zugeben und 4 weitere Minuten wenden.
6 Min.06:00 - 4
Tomatenmark zugeben und anroesten, bis es duftet, dann mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.
2 Min.02:00 - 5
Erbsen und heisses Wasser in den Topf geben, abdecken und weich garen.
15 Min.15:00 - 6
Dill fein hacken, zum Gericht geben und 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Wenn die Erbsenschoten sehr hart sind, nur die inneren Erbsen verwenden und das Kochwasser um eine halbe Tasse reduzieren.
🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm oder bei Raumtemperatur ohne Joghurt servieren, dazu schlichten Reispilaw reichen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~250
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
32
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 51 %Fett 36 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bartin Araka-Gemuese?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Bartin Araka-Gemuese?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Bartin Araka-Gemuese schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bartin Araka-Gemuese?
Etwa 250 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 10g.Ist Bartin Araka-Gemuese allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Bartin Araka-Gemuese?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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