🥣

Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin

Name: Bartın Pumpum Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.75 su bardağı Mısır unu; 1.5 su bardağı Et suyu; 3 su bardağı Su; 2.5 su bardağı Süt; 4 dilim Kıtır ekmek; 60 gr Kaşar peyniri; 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı; 1 çay kaşığı Tuz

Maismehl bindet Bruehe und Milch, knuspriges Brot und Kaese runden die Suppe ab.

Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~260 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Winter

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 28 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen18 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

0.8 Glas(~160 ml) Maismehl
1.5 Glas(~300 ml) Rinderbruehe
3 Glas(~600 ml) Wasser
2.5 Glas(~500 ml) Milch
4 Scheibe Croutons
60 g Kasar-Kaese
2 EL(~30 ml) Sonnenblumenoel
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Maismehl mit kaltem Wasser und Rinderbruehe im Topf verquirlen.
2
Bei mittlerer Hitze unter staendigem Ruehren aufkochen.
8 Min.
08:00
3
Wenn die Konsistenz dicker wird, die Milch nach und nach zugeben.
4
Die Suppe 8 Minuten bei niedriger Hitze unter Ruehren garen.
8 Min.
08:00
5
Die Croutons 3 Minuten in Sonnenblumenoel braten.
3 Min.
03:00
6
Die Suppe in Schalen geben und mit Brot und geriebenem Kasar servieren.

💡 Tipp: Maismehl mit kaltem Wasser anzuruehren laesst die Suppe ohne Klumpen eindicken.

🍽️ Serviervorschlag: Croutons und geriebenen Kasar erst zuletzt auf die Schalen geben.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~260

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 45 %Fett 41 %

GI 59 · Mittlerer GIGL 18 · Mittlere GL

4.5g

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

639.5mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.
Ist Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Borscht

5 Schritte, 4 Zutaten, 85 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tom Yum

6 Schritte, 10 Zutaten, 40 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Suppen

1 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Maismehl mit kaltem Wasser und Rinderbruehe im Topf verquirlen.

Bei mittlerer Hitze unter staendigem Ruehren aufkochen.

8 Min.

08:00

Wenn die Konsistenz dicker wird, die Milch nach und nach zugeben.

Die Suppe 8 Minuten bei niedriger Hitze unter Ruehren garen.

8 Min.

08:00

Die Croutons 3 Minuten in Sonnenblumenoel braten.

3 Min.

03:00

Die Suppe in Schalen geben und mit Brot und geriebenem Kasar servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.

Ist Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin?

Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin?

Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Pumpum-Maismehlsuppe aus Bartin satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung