Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Yumurtalı Ekmek
Einfach 18 Min.~360 kcal 7/10
🌿
Eier mit Isbut-Gruen aus Bartin
Wildes Isbut-Gruen wird blanchiert, ausgedrueckt und mit Zwiebel, Butter, Eiern und Paprika in der Pfanne gegart.
Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~240 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
22 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung22 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Ot için
- 600 g Isbut-Gruen
Für das Aroma
- 1 Stück Zwiebel
Zum Binden
- 4 Stück Eier
Zum Kochen
- 35 g Butter
- 2 EL(~30 ml) Olivenoel
Für den Belag
- 0.7 TL(~3.5 ml) Gemahlene rote Paprika
Allgemein
- 0.9 TL(~4.5 ml) Salz
Zum Servieren
- 4 Scheibe Maisbrot
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Isbut-Gruen verlesen und in viel Wasser waschen.
- 2
Die Kraeuter 6 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.
6 Min.06:00 - 3
Die abgetropften Kraeuter kalt abspuelen, ueberschuessiges Wasser ausdruecken und grob schneiden.
- 4
Die Zwiebel fein schneiden und 5 Minuten mit Olivenoel und der Haelfte der Butter weich duensten.
5 Min.05:00 - 5
Isbut in die Pfanne geben und 6 Minuten wenden.
6 Min.06:00 - 6
Eier mit Salz verquirlen und in die Pfanne giessen.
- 7
Wenn die Eier nach 4 Minuten weich gegart sind, die restliche Butter mit Paprika aufschaeumen und daruebergeben.
4 Min.04:00
💡 Tipp: Isbut kurz kochen und das Wasser ausdruecken, zu viel Feuchtigkeit verhindert cremige Eier in der Pfanne.
🍽️ Serviervorschlag: Direkt aus der heissen Pfanne mit Maisbrot, Tomaten und starkem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~240
kcal Kalorien
12
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 19 %Fett 62 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Eier mit Isbut-Gruen aus Bartin?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Eier mit Isbut-Gruen aus Bartin?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Eier mit Isbut-Gruen aus Bartin schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Eier mit Isbut-Gruen aus Bartin?
Etwa 240 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Eier mit Isbut-Gruen aus Bartin?
Dieses Rezept enthält Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Eier mit Isbut-Gruen aus Bartin?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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