🐔

BBQ Chicken Pizza

Name: BBQ Tavuk Pizza
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 1552 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 500 gr Un; 310 ml Su; 2 gr Instant maya; 12 gr Tuz; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.75 su bardağı Barbekü sos; 0.25 su bardağı Domates püresi; 350 gr Tavuk göğsü; 220 gr Mozzarella peyniri; 1 adet Kırmızı soğan; 0.25 demet Kişniş

Kalt fermentierter Teig bekommt Barbecuesauce, gezupftes Haehnchen, rote Zwiebel und Mozzarella.

Schwer⏱️ 25 Std. 52 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~600 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

40 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 1500 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste
#Aus dem Ofen

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 1 T 1 Std

Vorbereitung40 Min
Ruhen/Marinieren1 T 1 Std
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 gr Mehl
310 ml Wasser
2 gr Instanthefe
12 gr Salz
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenöl
0.8 su bardağı(~160 ml) Barbecue-Sauce
0.3 su bardağı(~60 ml) Tomatenpüree
350 gr Hähnchenbrust
220 gr Mozzarella-Käse
1 adet rote Zwiebel
0.3 demet Koriander

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Wasser, Instanthefe, Salz und Olivenöl verkneten und einen 62-prozentigen, hydratisierten Teig herstellen.
2
Teilen Sie den Teig in zwei Teile und lassen Sie ihn 24 Stunden lang kalt gären.
24 Std.
1440:00
3
Die Hähnchenbrust kochen und zerteilen.
15 Min.
15:00
4
Barbecuesauce und Tomatenpüree vermischen.
5
Lassen Sie den Teig 60 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen und rollen Sie ihn aus.
1 Std.
60:00
6
Soße auf den Teig geben und Hühnchen, Mozzarella und rote Zwiebeln darauf verteilen.
7
Die Pizza im Ofen bei 260°C 10 bis 12 Minuten backen, mit Koriander servieren.
11 Min.
11:00

💡 Tipp: Das Hähnchen leicht mit Soße bedecken, verhindert, dass es auf der Pizza austrocknet.

🍽️ Serviervorschlag: Mit frischem Koriander und fein gehackten roten Zwiebeln belegen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~600

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 44 %Fett 33 %

GI 40 · Niedriger GIGL 26 · Hohe GL

2.1g

Zucker

4.2g

Ballaststoffe

1212.6mg

Natrium

1.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht BBQ Chicken Pizza?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert BBQ Chicken Pizza?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 1500 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 1552 Minuten.
Ist BBQ Chicken Pizza schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat BBQ Chicken Pizza?
Etwa 600 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 66g, Fett: 22g.
Welche Allergene enthält BBQ Chicken Pizza?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört BBQ Chicken Pizza?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht BBQ Chicken Pizza?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht BBQ Chicken Pizza satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Mehl, Wasser, Instanthefe, Salz und Olivenöl verkneten und einen 62-prozentigen, hydratisierten Teig herstellen.

Teilen Sie den Teig in zwei Teile und lassen Sie ihn 24 Stunden lang kalt gären.

24 Std.

1440:00

Die Hähnchenbrust kochen und zerteilen.

15 Min.

15:00

Barbecuesauce und Tomatenpüree vermischen.

Lassen Sie den Teig 60 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen und rollen Sie ihn aus.

1 Std.

60:00

Soße auf den Teig geben und Hühnchen, Mozzarella und rote Zwiebeln darauf verteilen.

Die Pizza im Ofen bei 260°C 10 bis 12 Minuten backen, mit Koriander servieren.

11 Min.

11:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht BBQ Chicken Pizza?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert BBQ Chicken Pizza?

Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 1500 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 1552 Minuten.

Ist BBQ Chicken Pizza schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat BBQ Chicken Pizza?

Etwa 600 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 66g, Fett: 22g.

Welche Allergene enthält BBQ Chicken Pizza?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört BBQ Chicken Pizza?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht BBQ Chicken Pizza?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Macht BBQ Chicken Pizza satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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