Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇳
Tunus Usulü Brik
Mittel 35 Min.~268 kcal 4/10
🥔
Begedil
Malaiische gebratene Kartoffelplaetzchen mit Rinderhack, Zwiebel, Koriander und Eihaube.
Mittel⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~280 kcal🇲🇾 Malaysisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 43 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für die Frikadellen
- 650 gr Kartoffeln
- 180 gr Rinderhackfleisch
- 1 adet Zwiebel
- 0.3 demet Frisches Koriandergruen
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Allgemein
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
Für die Panade
- 2 adet Eier
Zum Braten
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln mit Schale 18 Minuten weich kochen.
18 Min.18:00 - 2
Die Zwiebel klein wuerfeln und mit dem Rinderhackfleisch 6 Minuten in der Pfanne braten.
6 Min.06:00 - 3
Die Kartoffeln schaelen und zerdruecken, dann mit Hackfleisch-Zwiebel-Mischung, frischem Koriandergruen, schwarzem Pfeffer und Salz mischen.
- 4
Die Masse zu 10 kleinen Koefte formen und 8 Minuten im Kuehlschrank festigen lassen.
8 Min.08:00 - 5
Die Eier verquirlen und die Koefte darin wenden.
- 6
Die Begedil in heissem Oel pro Seite 2 Minuten braun braten.
4 Min.04:00
💡 Tipp: Die Kartoffeln nicht zu feinem Pueree zerdruecken; eine leicht koernige Struktur verhindert, dass die Koefte nach dem Wenden in Ei in der Pfanne verlaufen.
🍽️ Serviervorschlag: Begedil heiss wie eine warme Vorspeise mit scharfer Sauce und Joghurt-Gurke nach Wunsch servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~280
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
32
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 47 %Fett 40 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Begedil?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Begedil?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.Ist Begedil schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Begedil?
Etwa 280 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Begedil?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Begedil?
Die Küche dieses Rezepts ist Malaysisch.Wie viele Zutaten braucht Begedil?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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