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İzmir Kabak Çiçeği Dolması

Name: İzmir Kabak Çiçeği Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 18 Stück Zucchiniblueten; 1 Glas Reis; 1 Stück Zwiebel; 3 EL Olivenoel; 0.25 Bund Dill

İzmir Kabak Çiçeği Dolması füllt zarte Zucchiniblüten mit Reis zu einem der leichtesten und elegantesten Sommergerichte der Ägäis.

Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~138 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 55 Min

Vorbereitung30 Min
Kochen25 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

18 Stück Zucchiniblueten
1 Glas(~200 ml) Reis
1 Stück Zwiebel
3 EL(~45 ml) Olivenoel
0.3 Bund Dill

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Olivenoel-Fuellung vorbereiten, indem Zwiebel, Reis und Dill kurz angebraten werden.
2
Das Innere der Zucchiniblueten saeubern und die Bluetenblaetter oeffnen, ohne sie zu zerreissen.
3
Die Blueten vorsichtig fuellen und die Oeffnungen uebereinanderfalten.
4
Die Dolmas mit wenig Wasser 20 Minuten garen, ruhen lassen und warm servieren.
20 Min.
20:00

💡 Tipp: Die Blueten nicht zu fest zu fuellen haelt sie beim Garen weich, ohne dass sie aufgehen.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren, Zitrone darueberpressen und Joghurt dazu reichen.

Nährwerte (pro Portion)

~138

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 65 %Fett 26 %

GI 33 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

1.2g

Zucker

0.9g

Ballaststoffe

3.7mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht İzmir Kabak Çiçeği Dolması?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert İzmir Kabak Çiçeği Dolması?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 55 Minuten.
Ist İzmir Kabak Çiçeği Dolması schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat İzmir Kabak Çiçeği Dolması?
Etwa 138 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 4g.
Ist İzmir Kabak Çiçeği Dolması allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht İzmir Kabak Çiçeği Dolması?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht İzmir Kabak Çiçeği Dolması satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Olivenoel-Fuellung vorbereiten, indem Zwiebel, Reis und Dill kurz angebraten werden.

Das Innere der Zucchiniblueten saeubern und die Bluetenblaetter oeffnen, ohne sie zu zerreissen.

Die Blueten vorsichtig fuellen und die Oeffnungen uebereinanderfalten.

Die Dolmas mit wenig Wasser 20 Minuten garen, ruhen lassen und warm servieren.

20 Min.

20:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht İzmir Kabak Çiçeği Dolması?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert İzmir Kabak Çiçeği Dolması?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 55 Minuten.

Ist İzmir Kabak Çiçeği Dolması schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat İzmir Kabak Çiçeği Dolması?

Etwa 138 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 4g.

Ist İzmir Kabak Çiçeği Dolması allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht İzmir Kabak Çiçeği Dolması?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht İzmir Kabak Çiçeği Dolması satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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