Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇹
Panettone
Schwer 3 Std. 15 Min.~320 kcal 2/10
🍩
New-Orleans-Beignets
Hefeteig-Quadrate nach Louisiana-Art, frittiert bis sie aufgehen und grosszuegig mit Puderzucker bestaeubt.
Schwer⏱️ 2 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~330 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 90 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 10 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std 30 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 3.5 su bardağı(~700 ml) Mehl
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Warme Milch
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Warmes Wasser
- 2 çay kaşığı(~10 ml) Trockenhefe
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Kristallzucker
- 1 adet Ei
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Butter
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz
Zum Braten
- 4 su bardağı(~800 ml) Pflanzenöl
Zum Servieren
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Puderzucker
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Warme Milch, warmes Wasser, Trockenhefe und die Haelfte des Kristallzuckers mischen und 8 Minuten aufschäumen lassen.
8 Min.08:00 - 2
Mehl, restlichen Zucker, Ei, geschmolzene Butter, Salz und Hefemischung verkneten.
- 3
Den Teig 7 Minuten kneten, bis er glatt ist.
7 Min.07:00 - 4
Den Teig in einem geschlossenen Gefaess 75 Minuten gehen lassen, bis er sich fast verdoppelt hat.
1 Std. 15 Min.75:00 - 5
Den Teig 1 cm dick ausrollen und in Quadrate schneiden.
- 6
Das Pflanzenöl auf 180°C erhitzen und die Teigquadrate portionsweise 2 Minuten frittieren, bis sie aufgehen und Farbe bekommen.
2 Min.02:00 - 7
Auf Kuechenpapier legen, heiss grosszuegig mit Puderzucker bestaeuben und sofort servieren.
💡 Tipp: Das Öl bei etwa 180°C halten; zu niedrige Hitze laesst den Teig Öl aufsaugen, zu hohe Hitze braeunt aussen, bevor innen alles gar ist.
🍽️ Serviervorschlag: Beignets heiss servieren, nach Wunsch mit Filterkaffee oder tuerkischem Kaffee als Wochenend-Dessertteller.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 57 %Fett 35 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht New-Orleans-Beignets?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert New-Orleans-Beignets?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 90 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 130 Minuten.Ist New-Orleans-Beignets schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat New-Orleans-Beignets?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 13g.Welche Allergene enthält New-Orleans-Beignets?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört New-Orleans-Beignets?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.Wie viele Zutaten braucht New-Orleans-Beignets?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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