🍫

Brownie

Name: Brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 200 gr Bitter çikolata; 125 gr Tereyağı; 3 adet Yumurta; 1 su bardağı Şeker; 0.75 su bardağı Un; 2 yemek kaşığı Kakao

Ein klassischer amerikanischer Blechkuchen, bei dem man Zartbitterschokolade mit Butter schmilzt, damit die Mitte saftig und die Oberfläche glänzend bleibt.

Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~410 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Kinderfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen25 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

200 gr Zartbitterschokolade
125 gr Butter
3 adet Ei
1 su bardağı(~200 ml) Zucker
0.8 su bardağı(~160 ml) Mehl
2 yemek kaşığı(~30 ml) Cocoa

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Schokolade und Butter 5 Minuten ueber dem Wasserbad schmelzen, ohne dass Dampf in die Schuessel gelangt.
5 Min.
05:00
2
Eier und Zucker in einer separaten Schuessel 2 Minuten schlagen.
2 Min.
02:00
3
Die lauwarme Schokoladenmischung zu den Eiern geben und mit dem Spatel unterheben, damit die Eier nicht stocken.
4
Mehl und Kakao daruebersieben und nicht zu lange ruehren, damit der Brownie nicht kuchenartig wird.
5
In die Form giessen und 25 Minuten bei 170°C backen.
25 Min.
25:00

💡 Tipp: Die Mitte soll beim Herausnehmen noch leicht feucht sein, nach dem Abkuehlen laesst sich der Brownie schneiden.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm in Stuecke schneiden und mit Vanilleeis servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~410

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 44 %Fett 50 %

GI 45 · Niedriger GIGL 21 · Hohe GL

27.4g

Zucker

4.3g

Ballaststoffe

133.3mg

Natrium

15.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Brownie?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Brownie?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 40 Minuten.
Ist Brownie schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Brownie?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 23g.
Welche Allergene enthält Brownie?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Brownie?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Brownie?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Brownie satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Schokolade und Butter 5 Minuten ueber dem Wasserbad schmelzen, ohne dass Dampf in die Schuessel gelangt.

5 Min.

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Eier und Zucker in einer separaten Schuessel 2 Minuten schlagen.

2 Min.

02:00

Die lauwarme Schokoladenmischung zu den Eiern geben und mit dem Spatel unterheben, damit die Eier nicht stocken.

Mehl und Kakao daruebersieben und nicht zu lange ruehren, damit der Brownie nicht kuchenartig wird.

In die Form giessen und 25 Minuten bei 170°C backen.

25 Min.

25:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Brownie?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Brownie?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 40 Minuten.

Ist Brownie schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Brownie?

Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 23g.

Welche Allergene enthält Brownie?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Brownie?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Brownie?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Brownie satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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