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Beijinho

Name: Beijinho
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 69 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Brezilya Mutfağı
Ingredients: 400 gr Yoğunlaştırılmış süt; 120 gr Hindistan cevizi rendesi; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 12 adet Karanfil

Eine brasilianische Partysüßigkeit, bei der man Kondensmilch, Kokos und Butter zu kleinen weißen Kugeln mit zarter, weicher Textur kocht.

Einfach⏱️ 1 Std. 9 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~150 kcal🇧🇷 Brasilianisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 42 Min. Ruhezeit

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 9 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren42 Min
Kochen12 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

400 gr Kondensmilch
120 gr Geraspelte Kokosnuss
1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
12 adet Nelke

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kondensmilch, Kokosnuss und Butter in den Topf geben.
2
Kochen Sie die Mischung 10,12 Minuten lang.
12 Min.
12:00
3
Nach dem Abkühlen Kugeln formen und mit Nelken dekorieren.
30 Min.
30:00
4
Ellerinizi hafif yağlayıp küçük toplar yuvarlayın, harç avuca yapışmasın diye küçük porsiyonlarla çalışın.
5
Topları Hindistan cevizine bulayıp karanfille süsleyin.

💡 Tipp: Kochen Sie die Mischung, bis sie den Boden der Pfanne verlässt. Sobald die Bonbons abgekühlt sind, rollen sie sauber.

🍽️ Serviervorschlag: In Papierförmchen servieren und jede Kugel mit einer Nelke garnieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~150

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 50 %Fett 44 %

GI 14 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

27.3g

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

83.3mg

Natrium

3.8g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Beijinho?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Beijinho?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 42 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 69 Minuten.
Ist Beijinho schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Beijinho?
Etwa 150 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Beijinho?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Beijinho?
Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.
Wie viele Zutaten braucht Beijinho?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Beijinho satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Kondensmilch, Kokosnuss und Butter in den Topf geben.

Kochen Sie die Mischung 10,12 Minuten lang.

12 Min.

12:00

Nach dem Abkühlen Kugeln formen und mit Nelken dekorieren.

30 Min.

30:00

Ellerinizi hafif yağlayıp küçük toplar yuvarlayın, harç avuca yapışmasın diye küçük porsiyonlarla çalışın.

Topları Hindistan cevizine bulayıp karanfille süsleyin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Beijinho?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Beijinho?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 42 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 69 Minuten.

Ist Beijinho schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Beijinho?

Etwa 150 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Beijinho?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Beijinho?

Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.

Wie viele Zutaten braucht Beijinho?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Beijinho satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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