Kartoffelpueree wird mit Milch, Butter und Fruehlingszwiebeln zu einer warmen nordirischen Beilage.
15 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
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Kartoffeln schaelen und grob schneiden.
Kartoffeln 20 Minuten in Salzwasser weich kochen.
Fruehlingszwiebeln fein schneiden und 3 Minuten mit der Milch erwaermen.
Kartoffeln abgiessen und mit der Haelfte der Butter zerdruecken.
Die Zwiebelmilch zu den Kartoffeln geben und glatt ruehren.
Heiss mit restlicher Butter und schwarzem Pfeffer servieren.
💡 Tipp: Fruehlingszwiebeln kurz in Milch zu erwaermen nimmt rohe Schaerfe und rundet den Champ-Geschmack.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss servieren, mit einer Mulde im Kartoffelpueree und Butter darin.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~330
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
15
g Fett
4.4g
Zucker
4.9g
Ballaststoffe
1286.6mg
Natrium
8.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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