🥘

Lamm-Guevec aus Beypazari

Name: Beypazarı Etli Güveç
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Kuzu kuşbaşı; 1.5 su bardağı Pirinç; 3 adet Domates; 4 adet Yeşil biber; 2 adet Soğan; 3 su bardağı Et suyu; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı

Lamm, Reis, Tomate und Paprika garen langsam im Tontopf.

Schwer⏱️ 2 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~540 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 120 Min. Kochen

#Für Gäste
#Aus dem Ofen

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 25 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen2 Std

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

700 gr Lammwuerfel
1.5 su bardağı(~300 ml) Reis
3 adet Tomaten
4 adet gruene Paprika
2 adet Zwiebeln
3 su bardağı(~600 ml) Fleischbruehe
4 yemek kaşığı(~60 ml) Olivenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Lamm 8 Minuten in Olivenoel anbraten, bis es Farbe annimmt.
8 Min.
08:00
2
Zwiebeln und Paprika zugeben und 5 Minuten weich duensten.
5 Min.
05:00
3
Tomaten, Reis und heisse Fleischbruehe in den Tontopf geben.
4
Den Topf schliessen und bei 180°C 90 Minuten backen.
1 Std. 30 Min.
90:00
5
Oeffnen und die Oberseite weitere 10 Minuten leicht braeunen.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Ein dicht geschlossener Tontopf laesst den Reis langsam in Fleischbruehe quellen.

🍽️ Serviervorschlag: Nach dem Ofen 10 Minuten ruhen lassen und mit Pickles servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~540

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 24 %Kohlh. 31 %Fett 45 %

GI 27 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

5.6g

Zucker

3.5g

Ballaststoffe

387.9mg

Natrium

13.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lamm-Guevec aus Beypazari?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Lamm-Guevec aus Beypazari?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 120 Minuten; insgesamt 145 Minuten.
Ist Lamm-Guevec aus Beypazari schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Lamm-Guevec aus Beypazari?
Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 27g.
Ist Lamm-Guevec aus Beypazari allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Lamm-Guevec aus Beypazari?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Lamm-Guevec aus Beypazari satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zwiebeln und Paprika zugeben und 5 Minuten weich duensten.

5 Min.

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Tomaten, Reis und heisse Fleischbruehe in den Tontopf geben.

Den Topf schliessen und bei 180°C 90 Minuten backen.

1 Std. 30 Min.

90:00

Oeffnen und die Oberseite weitere 10 Minuten leicht braeunen.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lamm-Guevec aus Beypazari?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Lamm-Guevec aus Beypazari?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 120 Minuten; insgesamt 145 Minuten.

Ist Lamm-Guevec aus Beypazari schwierig?

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Wie viele Kalorien hat Lamm-Guevec aus Beypazari?

Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 27g.

Ist Lamm-Guevec aus Beypazari allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Lamm-Guevec aus Beypazari?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Lamm-Guevec aus Beypazari satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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