Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mercimek Çorbası
Einfach 35 Min.~180 kcal 6/10
🥣
Goce-Suppe mit Wachteleiern
Eine Suppe aus Zonguldak mit Mais, Bohnen, grobem Bulgur, Tomatenmark, Butter und Wachteleiern.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~245 kcal🇹🇷 Türkisch
18 Min. Vorbereitung 32 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- #Winter
🥣
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen32 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Çorba
- 1 Glas(~200 ml) Mısır tanesi
- 1 Glas(~200 ml) Haşlanmış kuru fasulye
- 0.5 Glas(~100 ml) İri bulgur
- 8 Stück Bıldırcın yumurtası
- 7 Glas(~1400 ml) Su
Taban
- 1 Stück Kuru soğan
- 2 EL(~30 ml) Tereyağı
- 1 EL(~15 ml) Domates salçası
Kıvam
- 1 EL(~15 ml) Mısır nişastası
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Tuz
- 0.4 TL(~2 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Bıldırcın yumurtalarını 4 dakika haşla, soyup kenarda beklet.
4 Min.04:00 - 2
Kuru soğanı küçük doğra, tereyağında 5 dakika yumuşat.
5 Min.05:00 - 3
Domates salçasını ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar kavur.
1 Min.01:00 - 4
Mısır tanesi, haşlanmış kuru fasulye, iri bulgur, su, tuz ve karabiberi tencereye al.
- 5
Çorbayı 22 dakika bulgur yumuşayana kadar kaynat.
22 Min.22:00 - 6
Mısır nişastasını az soğuk suyla açıp çorbaya kat, 3 dakika kıvam aldır.
3 Min.03:00 - 7
Bıldırcın yumurtalarını ekleyip 2 dakika ısıt, sıcak servis et.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Nişastayı doğrudan tencereye dökmeyin; soğuk suyla açmak çorbada topak kalmasını önler.
🍽️ Serviervorschlag: Çorbayı karabiber ve tereyağlı pul biberle sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Ballaststoffe
Nährwerte (pro Portion)
~245
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 46 %Fett 37 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Goce-Suppe mit Wachteleiern?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Goce-Suppe mit Wachteleiern?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 32 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Goce-Suppe mit Wachteleiern schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Goce-Suppe mit Wachteleiern?
Etwa 245 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Goce-Suppe mit Wachteleiern?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Goce-Suppe mit Wachteleiern?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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