Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Bazlama
Mittel 2 Std. 4 Min.~260 kcal 6/10
🥯
Bisi
Kleine tuerkische frittierte Hefeteig-Stuecke, warm zum Fruehstueck oder Tee serviert, aussen knusprig und innen weich.
Schwer⏱️ 1 Std. 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~310 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 38 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
- Kochen18 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 4 Glas(~800 ml) Mehl
- 1.5 Glas(~300 ml) Warmes Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Trockenhefe
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zucker
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Zum Braten
- 2 Glas(~400 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer grossen Schuessel mischen.
- 2
Warmes Wasser nach und nach zugeben und einen weichen Teig kneten.
- 3
Den Teig 60 Minuten gehen lassen.
1 Std.60:00 - 4
Walnussgrosse Stuecke vom gegangenen Teig abnehmen und mit der Hand leicht oeffnen.
- 5
Pflanzenoel erhitzen und Bisi 3 bis 4 Minuten frittieren, bis beide Seiten braeunen.
4 Min.04:00 - 6
Bisi auf Kuechenpapier geben und heiss servieren.
💡 Tipp: Den Teig nicht mit zu viel Mehl hart machen; ein leicht klebender Teig frittiert luftiger und bleibt innen weicher.
🍽️ Serviervorschlag: Bisi heiss servieren, nach Wunsch mit Weisskaese, Oliven und Tee als Fruehstuecksblech.
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 62 %Fett 29 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bisi?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Bisi?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 98 Minuten.Ist Bisi schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bisi?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Bisi?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Bisi?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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