Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🧅
Bistec Encebollado
Puerto-ricanisches Steak mit Zwiebeln, Knoblauch, Essig, Oregano und saeuerlicher Pfannensauce zu Reis.
Einfach⏱️ 44 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~430 kcal🇵🇷 Puerto-ricanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Einfach
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Zeitleiste
Gesamt 44 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 650 g Rindersteak
Für die Zwiebeln
- 4 Stück Zwiebeln
Für die Marinade
- 4 Zehe Knoblauch
- 3 EL(~45 ml) Traubenessig
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Getrockneter Thymian
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Olivenoel
Für die Sauce
- 0.5 Glas(~100 ml) Tomatensauce
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Zum Servieren
- 4 Portion Gekochter Reis
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Steak duenn schneiden, Knoblauch zerdruecken und Zwiebeln in Ringe schneiden.
- 2
Fleisch mit Essig, Knoblauch, Thymian, der Haelfte des Salzes und schwarzem Pfeffer 15 Minuten marinieren.
15 Min.15:00 - 3
Das Fleisch in der Haelfte des Olivenoels 4 Minuten schnell anbraten.
4 Min.04:00 - 4
Das Fleisch auf einen Teller nehmen und restliches Olivenoel sowie Zwiebeln in dieselbe Pfanne geben.
- 5
Zwiebeln 12 Minuten garen, bis sie weich sind und Farbe bekommen.
12 Min.12:00 - 6
Tomatensauce, restliches Salz und Fleisch in die Pfanne zurueckgeben.
- 7
Das Steak 8 Minuten mit der Zwiebelsauce garen und auf Reis servieren.
8 Min.08:00
💡 Tipp: Das Fleisch nicht zu dick lassen; duenne Scheiben garen schnell und nehmen die Zwiebelsauce auf, bevor sie zaeh werden.
🍽️ Serviervorschlag: Bistec Encebollado heiss mit weissem Reis, gekochten Bohnen oder nach Wunsch zitronigem Salat servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 32 %Kohlh. 22 %Fett 46 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bistec Encebollado?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Bistec Encebollado?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 44 Minuten.Ist Bistec Encebollado schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bistec Encebollado?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 22g.Ist Bistec Encebollado allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Bistec Encebollado?
Die Küche dieses Rezepts ist Puerto-ricanisch.Wie viele Zutaten braucht Bistec Encebollado?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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