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Britischer Blackcurrant Fool

Name: Britischer Blackcurrant Fool
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Britisch
Ingredients: 250 g Schwarze Johannisbeeren; 1 Glas Sahne; 2 EL Zucker

Dieses britische Dessert hebt schwarze Johannisbeeren unter geschlagene Sahne und ergibt eine kühle Löffelsüßspeise, die weich, violett und leicht säuerlich wirkt.

Einfach⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~194 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen 28 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 48 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren28 Min
Kochen8 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

250 g Schwarze Johannisbeeren
1 Glas(~200 ml) Sahne
2 EL(~30 ml) Zucker

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die schwarzen Johannisbeeren mit dem Zucker in einen Topf geben.
2
Die Früchte 6 Minuten kochen, bis die Beeren platzen, aber nicht ganz zu Konfitüre werden.
6 Min.
06:00
3
Die Fruchtmischung 20 Minuten abkühlen lassen, damit das heiße Püree die Sahne nicht schmilzt.
20 Min.
20:00
4
Die Sahne 2 Minuten schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
2 Min.
02:00
5
Die kalten Früchte marmoriert unter die Sahne heben und sofort servieren, bevor die Sahne komplett violett wird.

💡 Tipp: Die Früchte nicht vollständig zu Püree zu verarbeiten lässt im Dessert eine angenehme Textur.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt in Dessertgläsern servieren und etwas Fruchtpüree darübergeben.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung

~194

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 4 %Kohlh. 35 %Fett 61 %

7.7g

Zucker

Ballaststoffe

13.6mg

Natrium

11.5g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Britischer Blackcurrant Fool?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Britischer Blackcurrant Fool?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 8 Minuten, inklusive 28 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 48 Minuten.
Ist Britischer Blackcurrant Fool schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Britischer Blackcurrant Fool?
Etwa 194 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Britischer Blackcurrant Fool?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Britischer Blackcurrant Fool?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.
Wie viele Zutaten braucht Britischer Blackcurrant Fool?
Dieses Rezept benötigt 3 Zutaten.
Macht Britischer Blackcurrant Fool satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die schwarzen Johannisbeeren mit dem Zucker in einen Topf geben.

Die Früchte 6 Minuten kochen, bis die Beeren platzen, aber nicht ganz zu Konfitüre werden.

6 Min.

06:00

Die Fruchtmischung 20 Minuten abkühlen lassen, damit das heiße Püree die Sahne nicht schmilzt.

20 Min.

20:00

Die Sahne 2 Minuten schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.

2 Min.

02:00

Die kalten Früchte marmoriert unter die Sahne heben und sofort servieren, bevor die Sahne komplett violett wird.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Britischer Blackcurrant Fool?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Britischer Blackcurrant Fool?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 8 Minuten, inklusive 28 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 48 Minuten.

Ist Britischer Blackcurrant Fool schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Britischer Blackcurrant Fool?

Etwa 194 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Britischer Blackcurrant Fool?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Britischer Blackcurrant Fool?

Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.

Wie viele Zutaten braucht Britischer Blackcurrant Fool?

Dieses Rezept benötigt 3 Zutaten.

Macht Britischer Blackcurrant Fool satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten