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Zitronen-Posset

Name: Limonlu Posset
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 260 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 500 ml Krema; 0.75 su bardağı Şeker; 0.5 su bardağı Limon suyu; 1 tatlı kaşığı Limon kabuğu; 8 adet Bisküvi

Ein britisches Creme-Dessert, das mit Zitronensaft und Zucker bindet und gekühlt seidig, reichhaltig und angenehm frisch serviert wird.

Einfach⏱️ 4 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~310 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen 242 Min. Ruhezeit

#Einfach
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 4 Std 20 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren4 Std 2 Min
Kochen8 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 ml Sahne
0.8 su bardağı(~160 ml) Zucker
0.5 su bardağı(~100 ml) Zitronensaft
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zitronenschale
8 adet Kekse

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Sahne und Zucker bei niedriger Hitze 7 Minuten koecheln lassen.
7 Min.
07:00
2
Den Topf vom Herd nehmen und 2 Minuten stehen lassen.
2 Min.
02:00
3
Zitronensaft und Zitronenschale zugeben, aber nicht schlagen, damit die Sahne nicht gerinnt.
4
Die Mischung durch ein Sieb in Schaelchen verteilen.
5
Den Posset 4 Stunden kuehlen, bis er auf dem Loeffel stabil bleibt.
4 Std.
240:00

💡 Tipp: Den Zitronensaft erst zugeben, nachdem die Sahne vom Herd genommen wurde; in diesem Moment entsteht die Bindung.

🍽️ Serviervorschlag: Mit knusprigen Keksen und Zitronenschale servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~310

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 4 %Kohlh. 27 %Fett 69 %

GI 35 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

36.2g

Zucker

0.3g

Ballaststoffe

34.5mg

Natrium

28.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zitronen-Posset?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zitronen-Posset?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 8 Minuten, inklusive 242 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 260 Minuten.
Ist Zitronen-Posset schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zitronen-Posset?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 24g.
Welche Allergene enthält Zitronen-Posset?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Zitronen-Posset?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.
Wie viele Zutaten braucht Zitronen-Posset?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Zitronen-Posset satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Sahne und Zucker bei niedriger Hitze 7 Minuten koecheln lassen.

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07:00

Den Topf vom Herd nehmen und 2 Minuten stehen lassen.

2 Min.

02:00

Zitronensaft und Zitronenschale zugeben, aber nicht schlagen, damit die Sahne nicht gerinnt.

Die Mischung durch ein Sieb in Schaelchen verteilen.

Den Posset 4 Stunden kuehlen, bis er auf dem Loeffel stabil bleibt.

4 Std.

240:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zitronen-Posset?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Zitronen-Posset?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 8 Minuten, inklusive 242 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 260 Minuten.

Ist Zitronen-Posset schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zitronen-Posset?

Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 24g.

Welche Allergene enthält Zitronen-Posset?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Zitronen-Posset?

Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.

Wie viele Zutaten braucht Zitronen-Posset?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Zitronen-Posset satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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