Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇮🇹
Ribollita
Mittel 1 Std. 15 Min.~240 kcal 6/10
🥣
Bob Chorba
Eine bulgarische Bohnensuppe mit getrockneten Bohnen, Zwiebel, Moehre, Tomate, Paprika, Minze und klarer Textur.
Mittel⏱️ 1 Std. 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~260 kcal🇧🇬 Bulgarisch
18 Min. Vorbereitung 70 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- #Winter
🥣
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 28 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen1 Std 10 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 1.5 Glas(~300 ml) Kuru fasulye
- 1 Stück Kuru soğan
- 1 Stück Havuç
- 2 Stück Domates
- 7 Glas(~1400 ml) Su
Für die Gewürzmischung
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kırmızı toz biber
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kuru nane
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Zeytinyağı
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Tuz
- 0.4 TL(~2 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kuru fasulyeyi geceden bol suda ıslatın.
8 Std.480:00 - 2
Fasulyeyi süzün, taze suyla 35 dakika yarı yumuşayana kadar haşlayın.
35 Min.35:00 - 3
Kuru soğanı, havucu ve domatesi küçük doğrayın.
- 4
Zeytinyağında soğan ve havucu 6 dakika yumuşatın.
6 Min.06:00 - 5
Domates, toz biber, kuru nane, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 6
Fasulye ve suyu tencereye katın, 28 dakika kısık ateşte pişirin.
28 Min.28:00 - 7
Çorbayı 10 dakika dinlendirin, fasulye suyu koyulaşınca servis edin.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Fasulyeyi geceden ıslatın; aynı aktif süreyle pişer ama kabuğu çatlamadan yumuşar.
🍽️ Serviervorschlag: Bob chorbayı yanında isteğe bağlı mısır ekmeği, turşu biber ve maydanozla sıcak çorba öğünü yapın.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
12
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 64 %Fett 18 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bob Chorba?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Bob Chorba?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 70 Minuten; insgesamt 88 Minuten.Ist Bob Chorba schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bob Chorba?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 5g.Ist Bob Chorba allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Bob Chorba?
Die Küche dieses Rezepts ist Bulgarisch.Wie viele Zutaten braucht Bob Chorba?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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