Madeira-Fladenbrot mit Suesskartoffel, dick in der Pfanne gebacken und warm mit Knoblauchbutter serviert.
35 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen
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Tatlı patatesi 15 dakika haşlayıp püre yapın.
Un, maya, tuz, tatlı patates püresi ve ılık suyla yumuşak hamur yoğurun.
Hamuru kapatıp 45 dakika kabartın.
Hamuru 6 parçaya bölüp kalın yuvarlak ekmekler hazırlayın.
Ekmekleri sıcak tavada her yüzü 6 dakika pişirin.
Tereyağı, sarımsak ve maydanozu karıştırıp sıcak ekmeklerin içine sürün.
💡 Tipp: Tavayı çok harlı tutarsanız dışı hızla yanar, içi hamur kalır; orta ateş Madeira ekmeği için daha güvenlidir.
🍽️ Serviervorschlag: Sarımsaklı tereyağıyla ılık servis edin, yanında isteğe bağlı domates ve beyaz peynir sunabilirsiniz.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~310
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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