Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Açma
Mittel 3 Std. 28 Min.~330 kcal 5/10
🍞
Bolo do Caco
Madeira-Fladenbrot mit Suesskartoffel, dick in der Pfanne gebacken und warm mit Knoblauchbutter serviert.
Mittel⏱️ 49 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~310 kcal🇵🇹 Portugiesisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 49 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen14 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 3.5 Glas(~700 ml) Mehl
- 250 g Suesskartoffel
- 0.8 Glas(~160 ml) Warmes Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Instanthefe
- 50 g Butter
- 2 Zehe Knoblauch
- 0.3 Bund Petersilie
- 1 TL(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Suesskartoffel 15 Minuten kochen und puerieren.
15 Min.15:00 - 2
Aus Mehl, Hefe, Salz, Suesskartoffelpueree und warmem Wasser einen weichen Teig kneten.
- 3
Den Teig abdecken und 45 Minuten gehen lassen.
45 Min.45:00 - 4
Den Teig in 6 Stuecke teilen und dicke runde Brote formen.
- 5
Die Brote in einer heissen Pfanne je Seite 6 Minuten backen.
12 Min.12:00 - 6
Butter, Knoblauch und Petersilie mischen und in die heissen Brote streichen.
💡 Tipp: Ist die Pfanne zu heiss, verbrennt die Aussenseite schnell, waehrend das Innere teigig bleibt; mittlere Hitze ist fuer Madeira-Brot sicherer.
🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Knoblauchbutter servieren, nach Wunsch mit Tomaten und Weisskaese dazu.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Eisen
- Vitamin C
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 68 %Fett 23 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bolo do Caco?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Bolo do Caco?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 49 Minuten.Ist Bolo do Caco schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bolo do Caco?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Bolo do Caco?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Bolo do Caco?
Die Küche dieses Rezepts ist Portugiesisch.Wie viele Zutaten braucht Bolo do Caco?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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